キールロワイヤル
カクテルの「キール」 白ワインとカシスリキュール この白ワインをシャンパンに変えたもの。
これまでたくさんの不動産屋さんに相談し、１０件以上の物件の中を見せてもらい、いくつかの物件が気にいったのですが、さまざまな問題があり、その先の契約にはなかなかたどり着けません。。。いまも商談中です。
お客さまから見て同じ雰囲気のお店でも
だれかがプロデュースしたお店でやるのと
自分で作り上げていくことはまったく労力が違います。
もちろんそれ単体で職業があるくらいですから、大変なのは当たり前のことです。
商売のイメージが出来ていて、仕組みを作れていないと難しいと思います。
僕の使命です。
それぞれのおみせにそれぞれのストーリーがあるように
僕のおみせのストーリーをどのように作り上げていくか。
移動販売とは違って固定店舗は毎日そこにいるので、場所はどこでもいいとは今の僕には言うことはやはり出来ませんでした。
本当はもっと勢いだけでどんどん突っ込んでいきたかったのですが・・・・