ビールに合わせる料理～5月11日～

おはようございます。
寝違えて首がまわらない飲兵衛です。

さて、お天気の良くなかったこの日
お外で球技をしてしまいヘトヘト。
ワインなんか飲んだら３分で寝てしまいそうだったので
ビールにしました。

イワシが安かったのでお刺身に。


あと、タニタの料理本から
厚揚げを使った炒め物。

レシピではタケノコを使っていますが
今回は長芋で代用。
シャキシャキして美味しいですよ。

もしワインに合わせるなら
イワシはカルパッチョに。
バルサミコ酢を効かせます。

厚揚げはトマト煮ですかねー。