ワインにあわせる～3月16日～ 2014-03-18 18:09:22 | ごはんのお話 こんばんは。 花粉症はヒノキのはずが杉でも鼻がむず痒い飲兵衛です。 近所のスーパーで、愛知県産の良いアサリを購入できました。 ビールジョッキ一杯で300円。 大ぶりで非常に良いアサリだったので ボンゴレにしてみました。 ボンゴレは塩加減が難しいですね。 この日はボンゴレ・ロッソ。ロッソは赤。トマトベースです。 あとカブとベーコンのローリエ炒めとサラダ。黒いのはブラックオリーブです。 ちな . . . 本文を読む
