町の豆腐屋さんです。どこも小規模で、主に近隣のお客さんを相手に商売をしているようでした。また、多くはお年寄りの経営のようでした。多くの町の製造業が急速に姿を消してゆく中で、豆腐店は単価が安いにもかかわらず、それでも頑張っているほうのように見えました。減ってきてはいるようですが、水戸には20軒以上の豆腐店があるようです。豆腐も納豆も同じ大豆の製品なのですから、水戸といえば豆腐というようにもなってもらいたいですね。
後藤豆腐店 渡里町2732 - 2 029-224-0557
冨永豆腐店 姫子1-46 - 7 029-252-1795
橋詰食品 元山町1-6-30 029-221-6184
蛭町豆腐店 紺屋町1413 029-231-0711
宮本食品 本町3-14-11 029-221-3750
