温泉といえば蕎麦？

栃木二回目は、温泉地にある蕎麦や「そば処ひなた」

国道沿いの和風の建物です。
ガイドブックには地元の主婦の作る蕎麦とあり、夫は「主婦か～。」と微妙な反応。
たしかにプロの料理人と主婦ではレベルが違うのかもしれませんが、蕎麦ならばそれもありなのでは？
ということで、期待と不安をいだきつつ店内へ。
ほとんど満席でしたが、すみの窓ぎわ席が空いていました。
メニューは壁に貼られた短冊のみ。麦茶はセルフサービスでと書いてあります。
厨房に2人、ホールに1人の女性のみできりもりしているようです。うん、確かに主婦らしい。
女性だけでやっているせいか、店内は明るく清潔で静かな雰囲気です。すでに安定した風格のようなものも漂っていて安心します。


そばはあら挽きした殻入りの田舎風そばでした。
口当たりが少しざらっとしていて初めて食べる食感です。かみしめると香ばしさと蕎麦の風味が口いっぱいに広がってなんともいえずおいしい。つゆも◎
自然をいただきます！という感じです。

奥は「てんぷら皿盛り」 ころもはサクサク、揚げたてでおいし～い
　　　　　　　　　　　　

　
ざるそば




てんぷら皿盛り　600円
もりそば　550円
ざるそば　600円
日本酒（ワンカップ）300円
合計2050円！　


そば処ひなた
栃木県日光市日向555-2
TEL:0288-97-1557