突撃！わが家のひるごはん！

今日は半日仕事でした。
帰ってきてお昼どうするかな～と冷凍庫を開けたら食パンの耳が大量に。
（サンドイッチに使った残りですけど）
じゃあ、今日のお昼はこれを使ってフレンチトーストもどきです。

パンの耳を１センチ四方くらいに切って、卵と牛乳を混ぜたものに浸します。
軟らかくなったらフライパンにサラダオイルをひいてマーガリンも入れて
焼きます。
するとホットケーキみたいなフレンチトーストもどきのできあがり。

このまま食べてもいいけど、今日はこしあんと生クリーム添え。
マカロニサラダとカフェオレと一緒に食べました