高菜炒飯

【7月３０日の献立】
☆高菜炒飯
☆茄子と厚揚げの煮物
☆小松菜の卵とじ
☆ゴーヤとウィンナーのカレー炒め

ぺペロンチーノ

【30日昼ご飯】

パートから疲れて帰ると娘が　
お昼にペペロンチーノを作ってくれていた
ヘトヘトで帰ってきたとき
食事ができてると

う・れ・し・ぃ～～♪

こんな嬉しい事はないよ
毎日だともっとハッピーだけどなぁ

・・・・
そりゃ　無理か

鯵の塩焼き

【7月29日の献立】
☆鯵の塩焼き
☆茄子とピーマンの味噌いため・・・たくさんピーマンをもらった
☆シジミ汁　・・・毎日飲んでる娘の為に・・・やれやれ
☆豆腐ときゅうり梅和え
☆切り干し大根の煮物
☆パイナップル

カツどん

海に遊びにいっていて　
夕食に間に合わなかった下の娘
自分でカツどんにして食べてました

とんかつ

【7月28日の献立】
☆とんかつ
☆いんげんのサッと煮
☆春雨の酢の物
☆味噌汁
☆メロン

御霊供膳2

亡くなった舅がメモっていた
御霊供膳の作り方

つぼ碗に味噌汁
（汁）碗に酢の物　
高皿＝煮豆

と書いてある
う～～ん、ちょっと違う
申し訳ないけど　無視して

ただ
調べたら　高皿に豆の例もあるので
そのあたりは　適当に

・・・怒らないでくださいよ
　　　お舅さん　　　

AB型の舅は几帳面で　
祖母（舅の母）がなくなった時は

O型の大雑把タイプの姑と私に
不満があったらしく
御霊供膳はほぼ舅が供えていたように記憶している

特に私には
「僕の親のだから、障ってくれるな！」との厳しいお言葉でございました

蒸し豆腐のあんかけ

【7月27日の献立】
☆蒸し豆腐のあんかけ・・・豆腐と卵を　グワーッと混ぜて
　　　　　　　　　　　　　　　　塩、ガラスープで軽く味付け　器に入れて蒸す
　　　　　　　　　　　　　　　　中華あんをかける（味も分量も適当）
☆麻婆茄子　・・・人参、ピーマン、ナス
☆もやしのナムル・・もやし、人参、貝割れ大根
☆ぶどう、スイカ

おふとんの打ち直し

去年
布団の打ち直しをしようと　
思い立って前回もお願いした布団屋さんに電話した

ところが、
「最近では打ち直す人が少ないので月に一回しかやってないし、
今月は何日にするか分からないんですよ」とのこと
それが九月初めのことだったので
微妙な時期だな・・・
なにしろ
打ち直してる間我が家にはお布団がないわけだから

そこで、今年は早めの7月半ばに電話
でも　
出来上がりまでに2週間もかかるんだって

しばらく寝袋敷いて寝る生活だ

周りはみんな　
買うと割高だけど今は買うほうが面倒じゃなくいいだろうという

ダメダメ！金額じゃないのよ！
布団を粗大ゴミにだしたら　
ゴミがすごいことになっちゃうよ
打ち直しができるんだから　捨てちゃダメでしょ！

なんていってるけど
数年前にだいぶ捨てちゃったんだよな
反省・・・

御霊供膳

20日に葬儀、初七日を終えてご遺骨とともに帰宅
部屋に小祭壇をつくり
49日の法要をすませるまで
毎日　御霊供膳を供えなければいけない
昔祖母（今回亡くなった舅のお母さん）がなくなった時は
舅がすべてやっていたので
　（私には触るなといってたし、姑もほとんどお膳には触っていない）

でインターネットで調べて作っている
いや～インターネットって便利

でもこれはお姑さんがやるべきじゃないの？
なのに当のお姑さん
毎日なんて・・めんどくさいしぃ・・しなくてもいいんじゃにの？・・・
等々ブツブツ言ってて
全くやる気なし
結局私が作ることに

御霊供膳
【お椀の名称と料理】
① 飯椀 御飯
② 汁椀 お吸い物・みそ汁
③ 高皿 漬物
④ ツボ椀 煮物・ゴマあえ
⑤ 平椀 煮込みもの

　　　　　


（宗派や地方によっては違うかもしれない）

＊追記
　結局四十九日間毎日私が支度しました

松華堂

【7月26日の献立】
☆松華堂弁当・・・冷蔵庫にあるもので
　　　　　　　　　予想以上に冷蔵庫の中がわびしかったな

　　　　　　　　　刺身でも買いに行こうかとも思ったけど
　　　　　　　　　暑くって・・だるくって・・・
　

プルコギ

【7月25日の献立】
☆プルコギ
☆海ブドウ

今日スーパーで買い物中　初めて海ブドウなるものを見つけた
私は食べたことがなく　娘が沖縄料理屋で食べたとき美味しかったと
言ってたので　買ってみた

パッケージの説明どうり　30秒間水洗い
　　おおぉおぉ～プチプチになってきた、なるほどこれが海ブドウか
そして塩抜きのため水につけておく
　さあ頂きましょう
あれ？プチプチがしぼんでシナシナの海藻になっている
水につけて置いておいたのがいけなかったの？
食べる寸前に洗うべきなの？

姑たちには出せない・・・・

鯵のみそ焼き

【7月24日の献立】
☆鯵の味噌焼き・・・片栗をつけて焼いた後、
　　　　　　　　　　　味噌、砂糖、酒、醤油のタレをからめる
☆小松菜の煮浸し
☆茄子ときゅうりの梅和え
☆揚げだし豆腐・・・・若干疲れが出てボーっとしてて焦がしちゃった
☆トマト　　　・・・・頂き物。新鮮なので塩をつけて丸かじり

お疲れ会

【7月23日の献立】
<
☆巻き寿司・・・スーパーの
☆刺身
☆地エビの塩茹で
☆もずく酢
☆酢豚
☆かつおのタタキサラダ風
☆天ぷらの盛り合わせ・・・スーパーの
☆巨峰

今日は酢豚メインの予定だったけど
午後突然義弟が　
「ちょっとお疲れ会を親父の前でやろう」と
言ってきたそうで
私は大慌て
「もう　できあいの物が並ぶけどいい？」
ということで
こうなりました

ちなみにおばちゃんは　タタキも食べられませんでした
そして　姑のお財布からの買い物です

うな丼

【7月22日の献立】
☆うなぎの蒲焼（うな丼）
☆冷奴
☆かぼちゃの炊いたの
☆もずく酢

お通夜からとまっているおばちゃん（先日の姑の妹）も
ほとほと疲れてるだろうと
パワーアップの為
うなぎを奮発

もち国産です
なぜなら姑のサイフからのお買い物なのです。
ところが
おばちゃん
「ごめ～～ん　私うなぎ食べられないんよ」
「・・・」しまった
姑はあまり食べられないものがないのでうっかりしてた

「でもＨさん私　南瓜が大好きやから　これで充分」
悪い事しちゃったなぁ

カレー

【7月21日の献立】
☆カレー
☆サラダ
☆ゴーヤの煮物
☆枝豆

我が家ではゴーヤチャンプルーより　
普通に砂糖と醤油で煮る方が多いのです

新しい物好きの姑が昔まだスーパーとかで
ゴーヤを売ってない時に
自分で栽培して食べていたそうで
その時母は料理法が分からず　普通に煮ていたようです
しかも苦い綿の部分もつけたまま

でも、それがお袋の味なんでしょうね

そのせいで旦那は時々綿を残しておいてくれといいます

もちろん娘達からは大ブーイングなので
綿の部分はとりました

みんなお葬式疲れで食欲がいまいちのようです