我が家の梅干しつくり

結婚当初からほぼ毎年欠かさない梅干し作り
今年は

★梅5キロ　
　我が家はうす塩なので梅１㌔に対し　粗塩120㌘くらい（計ったことなし）

（写真を忘れて去年の画像）
　
①梅をサッと洗い水に4～5時間つける




②ざるにあげてきれいに拭き、へそを取る


③容器に底が見えなくなる程度に塩をふる
　梅を並べて塩をふる　これを繰り返す
　最後に焼酎を2カップくらい入れ　多めの塩を振りいれる
　
＊気がつけば若干ミスって　700㌘くらい塩を入れていた
　今年は塩が多めなので焼酎少なめに


漬け汁が上がってくるまで　重石をする
↑で３日目　塩が多めのため　漬け汁のあがるのが早い
このくらいになると重石を軽くする

1日一回は容器をゆする


このまま漬け汁が梅の上に上がってくるまで待つ

　　　　　　　　　　　　　　　6月22日

20日は飲み会 ＆外ごはん

今夜は飲み会

haco　というお店

テーブルの中央はお魚の楽園が

いまさらだけど

ニモに喜ぶ



カンパ―イ！

最初にでてきたお料理　

エビとチーズの生春巻き


写真をとるのはいつも

ここまで

ここからは飲みだすから

写真のことなんて忘れる

・・・なのに

さっきデジカメをみてみたら

やたらめったら　水槽のお魚さんの写真を撮ってた

ああ　酔っ払い・・　記憶なし

【6月19日の献立】

☆鶏ゴボウの炊き込みごはん
☆小松菜の煮びたし
☆冷奴
☆かきたま汁
☆茄子ときゅうりのさっぱり和え

☆煮魚　義母だけ　　

翌朝義母が
「お魚三切れは多いから一切れにして」
だって　一パック三切れ入りで
私も娘たちも魚嫌いなんだもん

パソコンが！

5月31日　突然VAIOがぶっ壊れた！

あ～～～～～っ

バックアップとってないのにぃ

ハードを取り換えたら結構な値段になるという

・・・・

こいつは買うときからケチがついてたし

去年の夏　尋常じゃない音がしてたし
　　　メーカーは異状なしと言ったけど

よっしゃ！

新しいのを　買おう！

前のソーテックも　意外に早く壊れたし

今度はDELLにしようかな

パンフレットをもって

近くのアプライドへ

「これ　ありますか？」

「うちは　DELLは置いてないんですよ、でも同じようなもので
これはどうですか？」

・・・これにしようと思っていたのに　置いてないとなると

え～～　もうどれでもいいや　じゃあお勧めで

アプライドのオリジナル

どうせまた4，5年しかもたないなら

安いやつにしーーよう




旦那さんが出張に行くのを待って

6月12日無事購入

旦那さんは「早く買えよ、退屈だろ」と言ってくれたが

お金がないからと倹約を押し付けてる手前

ホイホイとパソコン買うのは気がひけた

でも

なんだろう　無くなった画像を調べたり

ソフトを探してインストールしたり

設定したり・・・・面倒くさい・・・年かな？