【4月8日の献立】

☆コロッケ
☆ひじきと大豆の煮物
☆ほうれん草と卵の和え物


＊奥に写ってるコロッケは　メタボ用揚げないコロッケ
　でも不評・・・・残念

プチお花見

この人知らない人↑	↑こちらは次女

もうすぐ桜も散りそうなので
お花見に行こうと次女からのお誘い
長女も休みだったので
3人でお出かけ、私がパートから帰ってからの出発
石手川の土手沿いに駐車スペースをさがして走り・・・
途中コンビニでお弁当を買って
お姉ちゃん若干二日酔いで　ミニ弁当

それにしても　お天気もよく
そろそろ桜も見納めかと
平日だというのに結構な人が散歩したり
お弁当食べたり、のどかな光景

ちょこっと幸せを感じた午後でした
　
根っこから力強く咲いている桜

桜をアップでと思ったものの
少々風が強く吹き　ぶれて綺麗にとれなかったので
根っこにズームイン

風が強いせいで桜吹雪もきれいでした

【4月7日の献立】

☆青梗菜となすがたっぷりのしょうが焼き
☆カリカリジャコと豆腐のサラダ
☆五目キンピラ
☆イカの煮物

☆卵の味噌汁・・・朝作っておいたのに食べてなかったから

＊青梗菜となすが・・＝＝青梗菜とナスは八文目炒めて皿に出しておく
　　　　　　　　　　　　豚を炒め　野菜を戻し　混ぜておいたたれを
　　　　　　　　　　　　サッと入れて終わり（しょうが、砂糖、酒、醤油）
　　　　　　　　　　　　肉には少したれで下味をつけておいた
　　　　　　　　　　　　○以前ＴＶでみたのをアレンジ

【4月6日の献立】

☆モヤシ焼き
☆卵豆腐のきのこあんかけ
☆蕗の煮物
☆いちご

＊モヤシ焼き＝＝スライスしたニンニクを炒めて取り出し
　　　　　　　　たっぷりのモヤシの上に豚バラその上にニラ
　　　　　　　　最後にニンニクをトッピング蓋をして蒸し焼きするだけ
　　　　　　　　ポン酢で食べる、
＊卵豆腐？＝＝卵と絹ごし豆腐を泡たて器でかき混ぜ蒸す
　　　　　　　（茶碗蒸しの少し薄い位の味をつけてみた）