焼き過ぎたローストビーフ

夫が趣味の集まりで朝からお出掛け

一人時間を満喫するつもりでしたが、いつもと同じようなことをしているうちに夕方

本当に時間の過ぎるのが早い

ミニチュアも少しだけ。。。

デザインも決まり土台もパーツもできていたのに、形を作るのに１時間もかかってしまいました

仕上げるのに一体どのくらい時間がかかるのかしら(;´･ω･)

プチケーキ２種　　

 

きのう何食べた？

久しぶりにローストビーフを作ったら大失敗

完全に焼きすぎ…　フライパンで表面を焼いた後ホイルに包んで１６０度のオーブンで２０分

ちなみに他のレシピでは１２０度で２０分というのもあって悩んだ末に、心配性なので１６０度にしたんですよね(;^ω^)

　顎の良い運動になりました(^^;)

　サニーレタス・きゅうり・ミニトマト・クレソン・木綿豆腐のサラダ

　白ワインと共に

ローストビーフの味は良く、肉汁にすりおろした玉ねぎ、赤ワイン、バルサミコ酢、醤油、はちみつで作ったソースは凄く美味でした