植野食堂「こんにゃくとしらす炒め」簡単そうで難しい

朝からどんより曇り空

午前10時からバスルームのリフォーム打ち合わせでリフォーム会社担当者が来訪

今日はバスルームリフォームに伴う洗面脱衣所の内装を決めます

事前に各メーカーから取り寄せたクロスや床材

　

予め決めていたクロスや床材をお願いして打ち合わせは短時間で終了でした

悩んだ末に選んだクロスと床　　どうなるのかちょっとドキドキ

後は工事日を待つだけです

今回はバスルームだけですが、当日はお風呂を使用できないし前日はパーツを置くためリビングや和室も養生

そんな事でホテル2泊予約しました

それにしてもリフォーム依頼した時はこんなにコロナ感染が拡大すると思ってもみませんでした(;´д｀)


そろそろ夕食！

BSフジ「植野食堂」を時々視聴していますが、「こんにゃくとしらす炒め」が気になって昨夜作ってみました

味付けは天つゆでしたが、家にある白だしで作りました　　　植野さんと同じような失敗を恐れ水分多目で作ったらシラスがフニャフニャ(;^ω^)

簡単そうだったのに作ってみると。。。　　でもおつまみには最高の一品でした

冷奴はネギ塩で　　　冷凍里芋も使ってあり合わせ根菜の煮物　　

さっぱり瑞々しい水ナスの漬物　　そしてバーボンソーダ割　

小さな金目鯛の干物も添えて　　

さあ今夜は何を作ろうかな