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[韓国料理/巨済] 巨済の特産物、ジリジリと網の上で焼く菱浦港のクルマエビ
みなさん、こんにちは。AKB48大好きブルーボーイです。
蒸し暑い夏の天気は続き、相変わらず私たちをイライラさせています。
こんな暑い夏の時期は、元気や体の力も抜けると同時に自然に食欲も落ちるのが悩みの種です・・・。
今日は、そんな夏を送っている皆さんに元気を出せて、スタミナの付く巨済の特産物をひとつご紹介したいと思います。
毎年、夏から秋に変わる頃になると巨済菱浦港は、旬のクルマエビを食べようと多くの人たちが訪れます。今まさに採れたとても新鮮な自然産のクルマエビを買おうと巨済現地の人々や巨済以外からの人で慌しくなります。
ここで売られるクルマエビは、その日の捕獲量によって差が出ることもありますがここ2～3年は、捕獲量がめっきり減ったこともありその価格は決して安いものではないそうです。
しかし、塩焼き、お刺身、天ぷら、蒸し物など料理法は様々でどのように食べるかは皆さんの腕にかかっています!!!
今年の秋には巨済に来てぜひこの新鮮な自然産のクルマエビを味わってみてはいかがですか～?
それでは次回もお楽しみに～!!!
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