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酒と料理と競馬と競艇

日々の出来事 B級グルメ B級ニュース などなどに !!!!!! スポットを当てる。 

確実に浅草で生き残っている味 !!   西浅草  『つるや』  再訪  52

2015-02-09 23:15:24 | 蕎麦鑑定士 の おじゃま蕎麦

2015/02/08 日曜日 pm 14:30     

雨が・・上がり出した。角打ちから、"つるや" さんに・・脚を向けた。

ほろ酔いセットで。。  

 

鴨がねぎをしょって来ないかなぁ!!  
来週は・・・・キズナ  ハープスターである。どちらも父はディープだ。
来週は・・・JRA に、ご馳走になれるだろう!!  順当ならば・・・
 二本目である。
大滝で・・ヒップ酒と & 小瓶ルービーである。(^3^) 日曜の飲食店・・梯子二軒目である。

  蕎麦屋の一献は。。 
 極楽浄土である。 

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中華雑炊からの一日 ・・・・!!!      3,843

2015-02-09 12:52:17 | 日々の出来事 その1

2/09    月曜日     ・・・曇天!!である。・・このまま帳を迎えそうな東京から発信です。

・・・日曜日!! 正午を境に・・・昨日は雨が降り始まる。

食旬亭 am 09:30  中華雑炊・・・。
朝食を・・ 
豚ロース/70グラム一枚入り・・卵とじである。
角打ち・・大瀧。pm 14:00  コップ酒/¥300- & シシャモ3匹 ¥210-。
一軒目の飲食である。 合計・・・¥790-から・・・始まる。


ルービーも呑みたくなり。 雨が上がり始めだした。


驚きである。
番記者(日曜/日テレ)の・・・毅然とした、コメントが我が輩は好きであった。
少し・・・痩せたなぁ・・とは、気にして見ては居ましたが!! まさか!!

河上和雄氏(かわかみ・かずお=元東京地検特捜部長、弁護士)7日、敗血症のため死去、81歳。 兄は作家の三好徹氏。

お悔やみを申し上げます。

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腸 (はらわた) 和え & イカ三昧・・・・!!       3,842

2015-02-09 09:02:37 | 日々の出来事 その1

2/09  晴時々曇  月曜日  ・・・ 6℃/ 0℃。。今年冬一番の寒気団・・襲来らしい。寒~~い・・東京から発信です。

・・・風が冷たい最高気温が・・・6℃までしか・・確かに伺える。
2/07・
土曜日も六夜連続で・・・絶品の逸品を・・・堪能した。

品書きには・・・"塩辛" と、当然のごとく表示してあったが!!
我が輩的には・・・"腸(ハラワタ) 和え" と・・表現したい。"かっぱ" pm 16:30


まさしく・・腸である。
塩辛だが塩辛くない。。日本酒にチェンジである。 
イカの甘みと芳醇な腸のマッタリ感がイカに絡み・・・逸品に変身していた。
腸がこれほど旨く感じたのは・・・久しぶりであった。

 
水分・・水気も抜けていた。自家製の塩辛ではない・・・。"腸和え"



イカも大きく切られ。。
柔らかく・・・塩辛くないのが最高だ。一日で裁ききるため・・・保存の塩辛ではないように・・・作者の胸中を見た。(^3^) ¥280-。

鮨屋でもイカを大漁に仕入れたのだろう!!

イカ大根。。
舌鼓を打つ・・ ¥303- ハイボールにチェンジである。 

大根に・・出汁が染みこみ。。



イカ三昧だった。六夜連続の・・・逸品に感謝だった。

2/03節分/かつをハラミポン酢。。2/04/かつをツクネ & ブリ首。 2/05/アワビ貝卵とじ。

    

2/06 鮪つくね。。

楽しい一献の・・・2月第一週であった。 

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