☆★頑張れ、日本！★☆
遠く離れた母国で起こった信じられない大惨事。あまりの被害の大きさに言葉もありません。こちらからできることは、一人でも多くの方のご無事と一日でも早い復興を祈ることだけですが、世界中の人たちが支援の輪を広げています。月並みな励ましの言葉しか見つかりませんが、「頑張れ日本！」
Pray For Japan From Hawaii
Aloha For Japan
ファーマーズマーケットでもよく見かけるシーアスパラガス。
自然な塩味とシャキシャキの食感が大好き♪ 栄養価も高いのが、また嬉しい☆
特に、シーアスパラガス入りの稲荷寿司は、ちょっとしょっぱくて食感が面白いシーアスパラと
甘い寿司飯が絶妙のバランスで美味しいのですよ～。
ファーマーズでも限定販売なので、手に入らないことも多々なんですよね。
先日、アラモアナのファーマーズでも、既に売り切れで、ピクルスやドレッシングなどを
お味見。
と、一緒に試食したラスカルくんも、意外なことに「美味しい！」とお気に入りだったので、
自分でロミロミ風シーアスパラを作ろうと思い立ち、加工していないシーアスパラガス
そのものを購入。
トマトと玉葱を使って、見よう見まねで作り、お蕎麦のトッピングとしていただいてみました。
元々お蕎麦が大好きなラスカルくんですが、私が作ったロミロミ風シーアスパラのトッピングも
お気に召したみたいで、何回もお代わりしてくれました♪
サラダに入れてもよし、ポキに入れても美味しいデスよね～。
もうちょっと価格が安くなるともっと嬉しいんですが、今のところ1番安いのは、やはりファーマーズで、
2つまとめ買いすることかな。 最近のわが家のちょっとしたお気に入りの食材です。