☆★頑張れ、日本！★☆
遠く離れた母国で起こった信じられない大惨事。あまりの被害の大きさに言葉もありません。こちらからできることは、一人でも多くの方のご無事と一日でも早い復興を祈ることだけですが、世界中の人たちが支援の輪を広げています。月並みな励ましの言葉しか見つかりませんが、「頑張れ日本！」
Pray For Japan From Hawaii
Aloha For Japan
今週から、ラスカルくんのホノルルでの習い事が水曜になり、しかも今まで土曜だった日本語
クラスも曜日をかえて、二本立て。
私も、午前中の仕事が終わってからとんぼ帰りでお迎えなので、忙しくなりますー＾＾；
こんな日は、車の中で子供たちの「お腹すいたー」攻撃が始まるので、往路に食べるスナックや
復路には夕食代わりのおにぎりや卵焼きなどを、一時帰宅してお迎えまでの1時間弱で準備・・・。
いつもオヤツはクラッカーなどが多いのですが、腹持ちがあまりしないらしく、夕食代わりに
作っていったおにぎりもたいらげちゃうので、本日はルクエでレンチンしてできちゃうパンの応用で、
チョコレートを使ってオヤツパンを作ることにしました。
以前作った白パンに、お家にあるホットチョコレートミックスを混ぜ、チョコチップを混ぜ込みます。
出勤前の10分ほどで仕込んで、そのままお出かけ。帰ってきてからレンジで4分☆ 簡単!
今回は、冷蔵庫ではなく常温でそのまま放置して発酵させ、柔らかめのふわふわパンに＾＾
こういうオヤツパンだと、ジャムとか何もつけなくてもそのまま食べられるので、車の中で
食べるのにもちょうどいい～。できたてのふわふわなので、美味しくて子供たちも大喜び☆
大きい缶入りのホットチョコミックスなので、まだまだショコラパンはたくさん作れそう。
今度は混ぜ込みお惣菜パンなんかも作ってみようかな～。
ちなみに、ルクエの「電子レンジで白パンのモニター」募集のページに、前回私が作った
白パンをほおばる子供たちの写真が載ってます。
また、お友達のりかりんさんのモニター募集のお知らせページにも2人が登場してますー。
このモニターは応募資格が日本国内在住の人なので、残念ながら私は応募できないのですが、
興味のある方は是非是非トライしてみてくださいね！