ありがとう☆2010年

我が家に新しい家族・タンポポちゃんが誕生し、喜びに満ち、
充実した年だった2010年も暮れようとしています。
本当にあっという間に過ぎた感じだったなぁ。

私はというと、今宵の大晦日ディナーとおせちの準備で
朝から台所に陣取ってた大晦日。最後まで忙しかったなー。

ランチは、家族の集まりの時は興奮してあまり食べないラスカル
くんが食べそびれないように、年越しそばでございます～。
お蕎麦大好き。「ぼくイクラ好き」と言うのでトッピングは豪華バージョン☆

そうこうしているうちにTVでは「紅白歌合戦」がスタート。
「１００％勇気～♪」の歌に合わせてノリノリのラスカルくん。
「怪物くん」や「鬼太郎」の登場には釘付けでしたよ＾＾
私は「紅白」の歌をBGMに引き続きお料理タイム。
ディナーはムーミンさんと義兄RがBBQをするというので、私は
野菜系の食べ物担当です。
水菜、リンゴ＆クルミのサラダ、ロースト野菜のハーブマリネ、
そして、2種の年越し蕎麦を用意しました。

それと並行しておせち（もどき）の準備。
今年はお豆さんと蒲鉾以外は手作りですが、だし巻き玉子や
和風ミートローフはLukueを使って簡単＆手軽にすませました。

お献立は（わが備忘録用）、赤飯、紅白ナマス、和風ミートローフ、
だし巻き玉子、海老のバジル・マヨソース和え、煮物は煮しめの
代わりに肉じゃが（!?）、抹茶風味の栗きんとん・クルミのせ、
焼き物は鯛の味噌田楽風（味噌＆バジルソース混ぜ＝木の芽味噌のアレンジ）、
昆布巻き（鶏団子入り）、蒲鉾のサーモンクリームチーズサンド。
おじいちゃんち用のはお弁当風に全部まとめて入れましたが（写真左）、
自分ち用は面倒なので、2段重ねのお重にざっくり入れてどうにか完成。

昨晩夕食の支度をしながら、昆布巻きやナマスなどをちょこっとずつ
作っておいたので、何とかギリギリセーフで完成しましたが、思ったより
時間がかかってしまい、掃除の方まで手が回らず、かなーり手抜きで
ダッシュで掃除機かけて出かけることに・・・＾＾；　ま、仕方ない・・・

おじいちゃんちでは、ムーミンさんたちが一杯やりながらBBQ。
ラスカルくんもタンポポちゃんも、あっと驚くほどたくさん食べました！

昨日お風呂の中で、ムーミンさんから今日のお出かけのことを
聞いたラスカルくんはもう待ちきれなくて・・・
お昼寝してないのに興奮して眠れなかったみたいで、部屋を
真っ暗にして寝たふりしても起き出してきて、持って行くおもちゃや
リュックの準備・・・
寝たのがなんと真夜中の2時！って言うくらい楽しみにしてたんです。
最初は怖がって持ちたがらなかった花火も、こわごわ初挑戦！
タンポポちゃんも初めての花火に目をぱちくり☆
こうして2010年最後の日も、家族そろって平和に楽しく過ごしました。

今年私たち家族に新たな幸せを運んできてくれたタンポポちゃん、
ありがとう！忘れられない素敵な年になったよ。
そして、妹の登場にとまどい、さまざまな葛藤を抱えながらも
笑顔を絶やさず、いいお兄ちゃんぶりを発揮し、日々成長している
ラスカルくん、ありがとう！試練の年だっただろうけどよく頑張りました＾＾
来年も素敵な年になりますように！