早春に香る

日本三大群生地のひとつで500万本の水仙郷へ

寒い朝0.4度の中出かけました。

灘黒岩水仙郷でも着くとさすが南向きに咲く水仙

さほど寒さを感じなかった。淡路島の海に面して

斜面一杯に自生する水仙、山から急斜面に咲く水仙

通路は柵で囲って手すりがついていたが

カメラ片手に上りは良かったが、降りは少し怖かった。





























最初は海辺に流れついた水仙の球根を植えたのが

ここの水仙郷の始まりとか、

明治の初めごろの話らしいです。

年々株が増えて斜面一面水仙の花が広がり

楽しませてもらえました。

寒さにも関わらず大勢の見物客でいっぱいでした。

寒くても野菜も元気に育って

今年の冬野菜も元気に育って毎日の食卓に

青首大根、は煮もの、大根おろし、大根サラダに、おでん

蕪は甘酢漬け、塩漬け、みそ汁に蕪と油揚げ、サラダにも

人参は煮物、サラダ、甘酢漬けにも使えます。切り口の香りがたまりません。

九条ネギは鍋もの、薬味、等なんでも青みの欲しい時に

水菜も大株に育ち柔らかく漬けものに、鍋にも大活躍

ホーレンソウも青々と育ち胡麻和え、おひたし、バター炒めに、鍋ものに

ブロッコリーも大房に出来付け合わせに大活躍

今年もカリフラワーが立派に育ちサラダ、付け合わせ、シチューと多彩に

使えます。キャベツも遅く植えたので虫にも遣られず育っています。

ロールキャベツ、かんらんよろしく炊いたり、生で千切りにしたり

色々使える野菜です。

収穫の時が一生懸命育てた甲斐があります。

せまい家庭菜園ですが目いっぱい活用して

頑張っています。

農薬も使用しないで葉ものも安心していただけます。

この寒い時期に春いる肥料を少しずつ買って用意しています。

この時期コーナンはいる時期に買うより大袋でずいぶん

お買い得になっています。重いがお買い得！！！