お正月随談（2）お屠蘇

元日の朝、お雑煮をいただく前にお屠蘇で新年を祝いました。
実家では毎年、お屠蘇をつくるのは家長である父の役目となっています。

お屠蘇用の酒器に日本酒を入れ、「屠蘇散（とそさん）」という漢方薬を入れて一晩おくと、お屠蘇ができあがります。
最近では、屠蘇散を入れず日本酒のまま召し上がる方も多いようですが、お屠蘇は単なるお酒ではなく長寿と健康を願う薬酒ですから、やはり屠蘇散を入れて飲むのがよいのではないかと思います。
屠蘇散を入れると薬としての苦みも出ますが、アルコールのツンとする感じがとんでまろやかになるように思います。

お屠蘇をいただく時は、家族の中で年の若い者から順に飲みます。

子どものころは、お屠蘇の苦みが嫌だったのですが、大きくなってから不思議と好きになりました。
お屠蘇を楽しみに思えるのは、大人になった証拠なのでしょうか（笑）。