サフラン

　　　　　　　　　　　　　毎年８月に球根を植える。

　　　　　　　　　　　　　鑑賞してから雌しべを乾燥し保存。
　　　　　　　　　　　　　パエリア、ブイヤベースに使う。
　　　　　　　　　　　　　スープがきれいな黄色になり
　　　　　　　　　　　　　香がいい。