パネとフライとワタシ

週末ランチはルンゴです

黒板メニュー

フリットがあるときは頼む

ブナクイーンと烏賊のフリット

イカを揚げたやつってうまいよね

食うのって日本、中国、ギリシャとイタリアぐらいなのかな

勿体ない

ポルチーニのリゾット

長崎シェフ:偽者さん、3連続くらいでリゾット作ってます（笑）

マジ？
いや前回はグラチネ頼んどるぞ（笑）

いやほら、米は日本人の心だから（違

さてメインは何を

仔羊の煮込みに心を強く惹かれたのですが

まあクリスマスも近いし
チキンでも貰いますかね

リボンが悲しい（笑）

これは見事な焼き上がり

骨付きとはいえ

300gくらいあるんじゃないか

うまいうまい

デザートはいつもの3点盛り

ティラミス、パンナコッタ、ブラッドオレンジのソルベ

おめぇ数数えられんのけ

うーん3より上はぜんぶたくさん

というわけではなくて右側の黄色いのは

重なっていてシュトーレンが2種類

全部で5点

シュトーレンはたぶんサービスだと思う

長崎：いやシュトーレン好きなんですよ　今日もう400gぐらい食べちゃいました

偽者：お、念願の太ることができるね

シュトーレンといえばこの時期よくジョイアのショップで売ってた

長崎：いやあすげえ激務で太れないです（笑）

長崎：シュトーレン、自家製っていたら偽物ですよ

シュトーレンの種菌、加熱していないとイタリアから持ち出せないですから
種菌が入手できないから代替品を使っているんで

それはシュトーレンとは言えないです

ジョイアでも自家製にするって研究してましたけど・・・

売っていたのはイタリアから輸入したもの立ったと記憶

12月半ばくらいから店に並んで

一週間くらい置けという指示だった

生菓子というのもうまいが

こういった焼き菓子とか加工した果物のデザートが出てくるとうれしい