
タルタル

栗かぼちゃのスープ かにとお米のサラダ
鮭のシュークリーム
チキンインボルティーノ
バーニャカウダ

イタリア産ポルチーニ茸 飯山キノコのクリームソース 自家製タリアテッレ

サフォークのコースから
パイ包みトリュフソース

見よこのでかいトリュフ
いやあうまかった

チーズケーキ、ティラミス、ソルベ
手前の蜜柑みたいなのは文旦(ぶんたん=ザボン)
聞き取れなくて2回聞き返してしまった。
ぶんたんおいしかったです。
帰り際にセコンドの小林さんが
”来月は牛すねの煮込みをやります”
ってソレはひょっとしてオーソブッコか? スティーブ!
その後話を聞くとテールを使った何かも考案中、と言うことで
楽しみですな。
さて終わって階下で買い物

ベムスター????って
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こんなのですよ
と思ったら「-」が抜けていてベームスターでした。 宇宙怪獣はBemstar、チーズはBeemsterだそうです。
え?ああ、もちろん買いましたよ。
「世の中はあると無いとで大違い刷毛に毛があり禿に毛は無し」
まずいなあ このブログ誤字多いし(笑