20180507

いやあ連休終わってしまいましたね
まいどのコトながら
今年は連休中に一台完成させるぞと意気込んで
気が付いてみれば今日です（笑）
ただ完成はしなかったけど
ちょいとした練習をしました
なんとかコツをつかめた・・・のかな
まあいまさら出すけどね
週末なのでラシェットへ

前菜
フロマージュ・ド・テッド
フロマージュ・ド・テッドとは
豚タンなどを煮て冷やして固めたもの
前回はこう

盛り付けが違うね


パン
なんか、今日のはでかいぞ（笑）

メインの魚は
真鯛と石鯛
調理方法はポワレ
うまい
フランスでは鯛はさほどの高級魚ではないそうですが
日本のフランス料理ではよく使われます
美味しかったです


デザートは
ルバーブのタルト
美味しかったです

終わって善光寺近辺を散策

花回廊というイベント
思い出したんだけど
数年前は冠着の駅の櫻
このあたりまで見られたんだよなぁ
今年はいけなくて残念

メインが鯛だったので
長野へ行きとよくよるスーパーにて
少し前の旬


まとう鯛
的（まと）鯛かと思うじゃん
真ん中に黒い星あるしさ
的じゃなくてまとうなのは
顔が長いので　馬のようだ
馬頭でまとうなんだそうです
なるほど
と思ったんですが

これは？？
似たようなカタチだけど
星が無くて
かがみ鯛
鏡みたいに銀色だからかな

おまけ


ねこがんばれ
うちの猫も穀櫃のねずみから我が家を守っておりました

怪鳥閣下
なんかよく分からないですよね
せーろくさま
乗り切れません（笑）
いや、あげられた番組もナニがなにやら（笑）
オタク落第生はつらい