漁師料理

夕食は鮭。
ちゃんちゃん焼きといわれるものを作った。


ただ鮭と野菜をバター焼き。仕上げに味噌。これが美味い。





今日の野菜はほうれん草。


ちゃんちゃん焼き。ようするに漁師料理だ。とれたての鮭と家にある野菜で作る。味付けはバターと味噌だけ。

昔バーベキューでやったら美味かった。缶ビールと一緒に。仲間にも好評だった。


それからやみつき。

甘い

今日も横浜の友人宅へ。
また恩田川に鷺も現れる春のような暖かさだ。





モンシロチョウも飛んでいた。歩いていて心地よいのだが。いったいどうなっているんだ。12月だよ。



友人宅では手作りだというパンプキンケーキとチョコレートをいただいた。





酒も好きだが甘いものもけっこう好きである。これはありがたい。
ナッツ入りチョコレートはスパーリングワインが合いそうだ。





手作りケーキはかなり本格的。パンプキンが美味い。
本日これがランチ代わりになるか。


しかし、この甘さ健康診断月間を前にイエローカードかな。ジムに行ってこよう。

健康を考える朝

11月最後の朝。

12月の健康診断月間である。

朝食前に先日買ってみた青汁を飲んだ。抹茶のようだが。青汁だ。





最近の青汁は飲みやすくなったという。確かにその通り。
これでビタミン、ミネラル、食物繊維が補えるならしばらく続けてみるか。
生活習慣病対策になるだろう。


そしてプロポリス入りヨーグルト。




ビフィズス菌、カルシウム、そして蜜蜂の生産物。これで抗ウイルスを期待。


健康診断前だけても健康を考えてみるのも悪くない。
健康オタクです。

根菜で温まる

出張帰り、帰宅途中ちょっと風もあって寒かった。やはり冬だな。

夕食で温まろう。





冬の夜。大根、ニンジン、ジャガイモなど土の中で育つ根菜と味噌の豚汁がいいね。そして芋焼酎お湯割りが最高です。


これからの季節温まるよ。





ついでに鯖の味噌煮缶も久しぶりに食べてみた。

美味かった。

塩そば

出張先の川崎でランチ。
塩そば、ようするに塩ラーメンだ。





ニンニクを入れるか入れないかあらかじめ聞いてくれる。ニンニクは美味いのだが、やはり後がたいへん。
ここはニンニクなしで。

スープがあっさり味で美味い。
塩そばは満足。


ただちょっと野菜が足りなかったな。そこが残念。