ピリ辛麻婆丼

本日は常連にもなった野菜食べ放題、コーヒー飲み放題の中華店。
500円の麻婆丼を注文。





そうそう果物と杏仁豆腐もついているね。
これで500円は本当にお得。。


味はというと激辛ではない、ピリ辛でほんのりと汗が出で来る。
さすが本格中華の麻婆豆腐だな。





今まで麻婆丼は注文しなかったが、いやいやボリュームも味も十分いける。

店員は皆中国人。謝謝と言って店を出た。

暖かい麺の季節か

本日は蕎麦屋となった。
季節的に冷たい麺から暖かい麺が好まれる変頃だが。ラーメン屋もさらに混んでくる
な。

ここの蕎麦屋はランチがカツ丼セット、牛丼セット、そぽろ丼セットなど、丼物と蕎麦のセットとカレーうどん、カレーつけ麺がある。
今日はお気に入りのカレーつけめんにした。





ゆでたまごがのって、うどんはおかわり自由、紙エプロンもついて 750円。
おかわりはしないけど。
そうだ、それから御飯がつく。





御飯をどうやって食べるかは個人の楽しみ方だな。
さらに、この店はランチ全品でサラダ、枝豆、厚焼き玉子、果物、玉こんにゃくがつく
というのが気に入っている。

厚焼き玉子が特にいいね。（残念ながら写真にはない）


カレーつけ麺も美味しいが、麺を平らげたあと、つゆに御飯をいれて食べる。
その瞬間が個人的にはたまらなくいいと思うのです。


麺が美味しい季節になりますね。

チャーハンに胡瓜

本日の新橋ランチ。
フカヒレあんかけチャーハン。
ランチは全品600円の中華店。





フカヒレあんかけは初めてだが、その前にチャーハンを味見。
味はもちろんプロの味です。
具にちょっと興味！


玉子、キノコ？そしてキュウリだ。
チャーハンにキュウリ。中華では当たり前なのかな。
無知ですみません。
歯ごたえあるキュウリ美味しい。


チャーハンだけを一口味わったあと、いよいよフカヒレ。
いやいや満足でした。


全品600円で特盛りの店だが、フカヒレあんかけチャーハンはこれでも少な目。やはりコストの問題かな。


キュウリ入りあんかけチャーハンは家で挑戦。でもフカヒレは無理だっ。

豆腐屋のオカラ

本日朝から、タケノコ、ニンジン、小松菜など。炊き込み御飯にしました。
そして、買っておいた豆腐屋のチキンとオカラの揚げボール。
最近お気に入りのひとつ。





最近惣菜が人気なのかな。豆腐屋の惣菜もいいね。
オカラがいいよね。

炊き込み御飯も美味！

そんな一日の始まりで、今日は和風にしました。
夕食は鶏肉と大根、ゴボウ、ニンジンなど根菜の煮物と和風麻婆豆腐。





麻婆豆腐は挽き肉と小松菜を使った。
煮物同様ちょっと甘く仕上げた。
御飯に合う。

10月最後の日曜日、天気は今ひとつだったけど。
美味しいものができました。

朝チャーハン

本日朝食は自作チャーハンとトマト、ヨーグルト。





チャーハンはスクランブルエッグと市販のキュウリの漬け物だけ。
あらかじめごま油を混ぜておいた御飯とスクランブルエッグ、紹興酒、鶏がらスープ、塩、胡椒、漬け物で炒めた。

トマトとヨーグルトでバランス良く。

漬け物の塩味が効いて、良い味に仕上がった。


一日の始まり。朝食は大事です。