今日は、息子の18回目の誕生日。
もう、18歳か~。早すぎッ。
「誕生日は、唐揚げたっくさんと海鮮太巻きにして。」とリクエストされてました。
「そしたらさ~、ネタふるまってよ~。(笑)」って言ったら、「いいよ。何買えばいいの。」と快諾されちゃいました。
昨日の夜に息子を迎えに行ったついでに、マグロとサーモンを半額でGET!
その他は、しめさば、たまご、アボカド、しそで。
海鮮太巻きは、かんぴょうとか煮なくてもいいから、ラクチンメニューなのだよ。ww
唐揚げは、このあいだ『ためしてガッテン!』で見た「卵白活用術」のやり方で作ったよ。
胸肉を使ったんだけど、卵白のおかげでジューシーにできた。
って、ここまで書いておいて写真なしなんですけど。。。
今まで何回このメニュー作ったかな?
「誕生日に唐揚げ!」は、私の兄貴と一緒。
甥っ子と叔父の関係なのに、そいうとこ、メチャクチャ似てて笑える。
(ちなみにまめチチは「誕生日にはうまいもん!」と答えて私を悩ませる。。。)
あと何回こうやって作ってあげられるのかな~。
ケーキは、息子が好きな『モンマルト さとう』のミルクレープをまねっこ。
小さいときから好きだったもんね。
昨日のうちにクレープを作っておいて、朝のうちににカスタード炊いて。
本当はスポンジも昨日のうちに作りたかったんだけど、『ジョジョ』読んじまって、時間が。。。
なので、午後早く帰らせて頂き焼きました。
それから生クリーム泡立てて、組み立てして。
やっぱりファイヤーーー!! (いくつになっても ♫ハッピーバスディ トゥ ユー♪)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d8/8fc3e81fe00ad4094e2cbaf2e92ec314.jpg)
フゥーーー! (いくつになってもかわいい。ww)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/ea/d79ad2be614937f78ec05e04c27a6c3b.jpg)
ミルクレープはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/b3/71e945db4b4677c98cd31e3e0ddeebda.jpg)
切り口がきちゃないのは、勘弁して下さい。
中にバナナ下にスポンジ。気をつけないと断層がズレる~。
クレープ生地はむっちりとした歯ごたえ。(クレープ生地の方に20%アラフォー配合。)
もう少し生クリームを泡立ててからカスタードと合わせれば良かったな。
フォークで突き刺すと、ズレます。
スポンジとクレープを一緒に食べられるように両方焼いたのに、単独でしか口に入れられません。
何はともあれ、みんなおいしいって食べてくれて良かった。
息子よ、18歳おめでとう。
もう、18歳か~。早すぎッ。
「誕生日は、唐揚げたっくさんと海鮮太巻きにして。」とリクエストされてました。
「そしたらさ~、ネタふるまってよ~。(笑)」って言ったら、「いいよ。何買えばいいの。」と快諾されちゃいました。
昨日の夜に息子を迎えに行ったついでに、マグロとサーモンを半額でGET!
その他は、しめさば、たまご、アボカド、しそで。
海鮮太巻きは、かんぴょうとか煮なくてもいいから、ラクチンメニューなのだよ。ww
唐揚げは、このあいだ『ためしてガッテン!』で見た「卵白活用術」のやり方で作ったよ。
胸肉を使ったんだけど、卵白のおかげでジューシーにできた。
って、ここまで書いておいて写真なしなんですけど。。。
今まで何回このメニュー作ったかな?
「誕生日に唐揚げ!」は、私の兄貴と一緒。
甥っ子と叔父の関係なのに、そいうとこ、メチャクチャ似てて笑える。
(ちなみにまめチチは「誕生日にはうまいもん!」と答えて私を悩ませる。。。)
あと何回こうやって作ってあげられるのかな~。
ケーキは、息子が好きな『モンマルト さとう』のミルクレープをまねっこ。
小さいときから好きだったもんね。
昨日のうちにクレープを作っておいて、朝のうちににカスタード炊いて。
本当はスポンジも昨日のうちに作りたかったんだけど、『ジョジョ』読んじまって、時間が。。。
なので、午後早く帰らせて頂き焼きました。
それから生クリーム泡立てて、組み立てして。
やっぱりファイヤーーー!! (いくつになっても ♫ハッピーバスディ トゥ ユー♪)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/d8/8fc3e81fe00ad4094e2cbaf2e92ec314.jpg)
フゥーーー! (いくつになってもかわいい。ww)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4a/ea/d79ad2be614937f78ec05e04c27a6c3b.jpg)
ミルクレープはこんな感じ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/b3/71e945db4b4677c98cd31e3e0ddeebda.jpg)
切り口がきちゃないのは、勘弁して下さい。
中にバナナ下にスポンジ。気をつけないと断層がズレる~。
クレープ生地はむっちりとした歯ごたえ。(クレープ生地の方に20%アラフォー配合。)
もう少し生クリームを泡立ててからカスタードと合わせれば良かったな。
フォークで突き刺すと、ズレます。
スポンジとクレープを一緒に食べられるように両方焼いたのに、単独でしか口に入れられません。
何はともあれ、みんなおいしいって食べてくれて良かった。
息子よ、18歳おめでとう。
おめでとう!!
18歳か…若いね。
まめちゃんは2回も高校お受験乗り越えたのね。。
すごいわ~~。
ワタシは…出来そうもない><
って言っても、やるケドさ。
ミルクレープはカットがずれるのよね~~。
一日寝かすと落ち着いてきれいにカットできるような気がする。。ようなしないような。。
そうよ~。2回乗り越えたわよ。
自分が受験した方がずっと楽。代わるか?って思ったよ。
そうそう、やるしかない。
励ましたりグチ聞いたり、ちょこっと怒ってみたり。
でも一番はご飯で応援だよ。
ミルクレープ、残ってたやつを今日カットしたら、キレイに切れた!
アドバイス、ありがとね~。
ちなみにFB見てくれた!?
そうよね、あの時はまだ小学生だったのに。。。
おたくのお子もあっと言う間よ。
ミルクレープ、色々問題ありです。(笑)
もっとクレープ生地薄くしたいし、クリームもゆるかった。
お店は。。。ははは、ないっすよ。
FB登録しないと見れないのね。。残念。