お刺身用のかつおの切り身タイムサービスでGET!実は数日前からすごく食べたかった（笑）旬のお魚。カリッと揚げたニンニクとスライス玉葱は、先日の実家の野菜たちを鰹といっしょにいただきます。本当はたたきにした方が、もっとおいしくいただけるはずなんでしょうが…そのままお刺身でいきます！！
あー、おいしい…！！
この日、一緒にいただいたのは、揚げ茄子の胡麻あえ。胡麻醤油に鷹の爪をサッと通して、かき混ぜ、ちょっと甘辛口の垂れに浸した茄子に、香ばしいニンニクも添えて…
＊今回、茄子のお料理に使った胡麻醤油の材料
ごま油・・・・・・・・・小さじ１
醤油・・・・・・・・・・大さじ２
白ゴマ・・・・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・・・・・大さじ１
和出汁・・・・・・・・・大さじ１
擦りおろし玉葱・・・・・少々
酢・・・・・・・・・・・小さじ１
鷹の爪・・・・・・・・・１本（お好みで)
今日の昼間は無風状態で蒸し暑く、窓を開けていても風が入ってこない状態だった福岡地方
これから来ると予想される西日本の猛暑に備えて、エネルギー充電中！
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