おいしそうなサーモンをいただいたので、
先日お休みの日に
一度作ってみたかったパンケーキを焼いてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/62/842caabbabdea55920b0745d5f9df89e.jpg)
このグリーンのパンケーキ、
冷凍のグリーンピースをレンジでチンして、
バーミックスで細かくしたところに
卵とお塩、こしょうを加えてさらに混ぜ、
最後に少しだけ薄力粉を加えた生地で作ります。
粉はほんの少しつなぎ程度なので、グリーンピースの食感と
香りがいっぱいのパンケーキとなります。
今回はサーモンとサワークリームを乗せて、
ピンクペッパーを散らしてみました。
とってもおいしいサーモンだったので、
グリーンピースのパンケーキとの相性バッチリでした♪
最近、忙しいのをいいことに
お休みの日のお楽しみのブランチも手を抜き気味だったので
久しぶりに楽しい朝となりました。
先日お休みの日に
一度作ってみたかったパンケーキを焼いてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/62/842caabbabdea55920b0745d5f9df89e.jpg)
このグリーンのパンケーキ、
冷凍のグリーンピースをレンジでチンして、
バーミックスで細かくしたところに
卵とお塩、こしょうを加えてさらに混ぜ、
最後に少しだけ薄力粉を加えた生地で作ります。
粉はほんの少しつなぎ程度なので、グリーンピースの食感と
香りがいっぱいのパンケーキとなります。
今回はサーモンとサワークリームを乗せて、
ピンクペッパーを散らしてみました。
とってもおいしいサーモンだったので、
グリーンピースのパンケーキとの相性バッチリでした♪
最近、忙しいのをいいことに
お休みの日のお楽しみのブランチも手を抜き気味だったので
久しぶりに楽しい朝となりました。
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