Sushi Samba（スシ・サンバ）へ。
ニューヨークで好きなレストランのひとつですが
7th Avenueの店舗にしか行ったことがなかったので
今回初めてPark Avenueの店舗にランチに訪れました。
最近お世話になっている大好きなお料理教室の先生が
ニューヨーク時代にこのお店でお仕事をしていて
今でもその仲間がいらっしゃるということで
お邪魔させていただいたのですが、
お仕事中にも関わらず素晴らしいおもてなしをしてくださいました。
相変わらずおしゃれな寿司カウンター♪
地下へ降りる階段。この不思議な感じもおもしろいです。
まずはお料理教室の先生オススメのカクテル、Nina Fresaを注文。
ウォッカベースにイチゴやフレッシュライム、グアバジュースが入っています。
コスモポリタン同様、ニューヨークのこの大きな
マティーニグラスは嬉しい限り♪
ランチメニューを頼んだのでお味噌汁とサラダが運ばれてきて
不思議なツーショット
マティーニグラスとお味噌汁が並んだ経験なんて
今までないない！！
お食事はMoqueca Mistaを注文。
エビやイカなど魚介をオリーブオイルやココナッツミルクで煮込んだもの。
ココナッツ味のシチューみたいな感じです。
そのままでもおいしかったんだけど
添えてあったライムとジェノベーゼソースみたいなのを
加えると味が変わってさらに楽しめます
Moqueca（ムケッカ）ってブラジルのお料理のようですが
ご飯が添えてあるのと、土鍋に入っているのが
まさにSUSHI SAMBAらしいです！
ここの素材の組み合わせやお料理の発想って
とてもおもしろくて勉強になります。
今回感動したのはこのお寿司。
これはサービスで出してくださったのですが
サーモンにモッツァレラチーズやハラペーニョの組み合わせ。
フライドオニオンとの組み合わせも最高でした
奥のロール寿司ももちろんおいしかったです。
こういうの日本でも食べたいなぁ。
かなりお腹いっぱいなのに
さらにオススメのデザートまで2種類いっちゃいました
手前はダークチョコとホワイトチョコのカスタードとプラリネが
層になってます。一番下にはサクサクのライスクリスプ。これ大好き
そしてお酒のケーキ。マンゴーとかが添えてあります。
そして最後にはゴディバのチョコレートリキュールや
バニラウォッカが入ったデザートカクテルまで
いただいちゃいました。
これも濃厚でおいしかったーーー♪
おいしいご飯を食べながら
いろんなお話も聞けて幸せな時間でした。
Oさん、Mさん本当にありがとうございました！
その日の夜、ホテルでテレビをつけると
なんとSex & the Cityの再放送。
しかも驚くことにSUSHI SAMBAでのシーン、
浮気したリチャードにマティーニをかけるサマンサの場面じゃないですか！
すご～い、偶然♪
SUSHI SAMBA PARK
245 Park Avenue South New York, NY 10003
tel.212-475-9377
ニューヨークで好きなレストランのひとつですが
7th Avenueの店舗にしか行ったことがなかったので
今回初めてPark Avenueの店舗にランチに訪れました。
最近お世話になっている大好きなお料理教室の先生が
ニューヨーク時代にこのお店でお仕事をしていて
今でもその仲間がいらっしゃるということで
お邪魔させていただいたのですが、
お仕事中にも関わらず素晴らしいおもてなしをしてくださいました。
相変わらずおしゃれな寿司カウンター♪
地下へ降りる階段。この不思議な感じもおもしろいです。
まずはお料理教室の先生オススメのカクテル、Nina Fresaを注文。
ウォッカベースにイチゴやフレッシュライム、グアバジュースが入っています。
コスモポリタン同様、ニューヨークのこの大きな
マティーニグラスは嬉しい限り♪
ランチメニューを頼んだのでお味噌汁とサラダが運ばれてきて
不思議なツーショット
マティーニグラスとお味噌汁が並んだ経験なんて
今までないない！！
お食事はMoqueca Mistaを注文。
エビやイカなど魚介をオリーブオイルやココナッツミルクで煮込んだもの。
ココナッツ味のシチューみたいな感じです。
そのままでもおいしかったんだけど
添えてあったライムとジェノベーゼソースみたいなのを
加えると味が変わってさらに楽しめます
Moqueca（ムケッカ）ってブラジルのお料理のようですが
ご飯が添えてあるのと、土鍋に入っているのが
まさにSUSHI SAMBAらしいです！
ここの素材の組み合わせやお料理の発想って
とてもおもしろくて勉強になります。
今回感動したのはこのお寿司。
これはサービスで出してくださったのですが
サーモンにモッツァレラチーズやハラペーニョの組み合わせ。
フライドオニオンとの組み合わせも最高でした
奥のロール寿司ももちろんおいしかったです。
こういうの日本でも食べたいなぁ。
かなりお腹いっぱいなのに
さらにオススメのデザートまで2種類いっちゃいました
手前はダークチョコとホワイトチョコのカスタードとプラリネが
層になってます。一番下にはサクサクのライスクリスプ。これ大好き
そしてお酒のケーキ。マンゴーとかが添えてあります。
そして最後にはゴディバのチョコレートリキュールや
バニラウォッカが入ったデザートカクテルまで
いただいちゃいました。
これも濃厚でおいしかったーーー♪
おいしいご飯を食べながら
いろんなお話も聞けて幸せな時間でした。
Oさん、Mさん本当にありがとうございました！
その日の夜、ホテルでテレビをつけると
なんとSex & the Cityの再放送。
しかも驚くことにSUSHI SAMBAでのシーン、
浮気したリチャードにマティーニをかけるサマンサの場面じゃないですか！
すご～い、偶然♪
SUSHI SAMBA PARK
245 Park Avenue South New York, NY 10003
tel.212-475-9377
