ほっき貝、サイコー

八戸に来たのだから美味しいモンが食べたい。そう思い、
地元の美味しいものが揃う、八食センターという市場に行きました。
が、人ひとヒト…で飲食店は1時間待ち状態。
仕方なく市場を歩いていると、
炭火焼きのスペースを発見っ！
なんでも、市場で買ってきた取れたての魚介類、肉類を
ここで焼いて食べるらしい。
今なら、30分待ちだそうで
予約をしていざ買い出し。

真ホッケの干物と岩ガキ、ホタテ、ほっき貝、ウニ、イカと買いまくりました。
岩ガキは生で食べるうまいとおばちゃんが行ってたんで
ノロをおそれながらも、ちゅるんと一口。
口いっぱいに海のミルクが広がって美味しい。
で、一番炭火焼きにして美味しかったのは、ほっき貝！
焼きあがりに醤油をたらして、パクリと一口。
ウマい。旨い。美味い
思わず、もう一つを追加で買いに行きました。

いまとなれば
あの炭火を選んで大正解かと。
恐るべし、八食センターである。