風便り

そよ風を感じて自転車を走らせて、野の花と青空が好き・・・大好きな花、家族、日々のささやかな幸せを綴ります。

ヨーグルトケーキ

2009年01月26日 23時47分50秒 | cooking

今度は、ヨーグルトでケーキを焼きました^^

チーズケーキより材料代も安くて、

材料もいつもあるものでOK

カロリーも低くてヘルシーかな

レシピには、バニラエッセンスとありましたが

友達からもらったレモン汁をたっぷり入れて

 

作り方

水切り無糖ヨーグルト 200g~250g

(500gのものをキッチンペーパーとザルで一晩水切り)

卵 L 2個

砂糖 55g

バニラエッセンス 2滴

小麦粉 30g

牛乳 30ml

全部まぜて 170度 で 30分 焼いて出来上がり

 

さっぱりして、レモンの風味もよかった♪

無糖ヨーグルトが苦手の主人も喜んで食べてくれたよ^^

とっても簡単!

また、作ろっと!!

 


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
うわぁ。 (portulaca_daisuki)
2009-01-27 11:38:12
これまた美味しそうなケーキが
ecoさんのご家族がうらやましいですぅ。
ヨーグルトって言っても、水切りヨーグルトを使っているっていうのがポイントですねー
美味しい風味がギュっとつまっていそう
すっごく簡単に出来そうですね
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portulaca_daisukiさんへ (eco)
2009-01-27 21:22:38
以前、p_dさんも水切りヨーグルト作ってたよね^^
わたしもケーキ目当てで、やっと作ったよ!
いつもは、生協さんでたのんだヨーグルト
私一人でちょっとづつ食べるんだけど、
今回はケーキにしたから、
ものの5分で無くなっちゃいました^^;

ホエーも栄養のかたまりもったいないから飲んだけど、あんまりおいしくなかった。。。^^;
いろいろ検索してたらゼリーの作り方をみつけたよ
今度、つくってみるね♪
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Unknown (さっこ)
2009-01-29 17:26:36
おいしそうなケーキ第二弾!
ヨーグルトだとさっぱりな美味しいケーキになるね^^
おやつの時間にお邪魔したいわん♪
一緒にお茶しましょ~ッて。
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ヨーグルトケーキ★ (ケロ川)
2009-01-31 02:04:48
ヨーグルトって、本当にスイーツにあいますよね♪!
アイスにしてもそうですし☆
でもヨーグルトケーキって食べたことないです。
美味しいのですね!?
食べてみたいなぁ~♪♪♪
ヨーグルト単体で食べるより、なんだかちょっとまろやかといいますか、味がちょっと違いますよね☆
はぁぁ食べたいなぁ♪
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