ひゅうが飯

それは南予の鯛メシ。熱々のご飯に鯛の刺身を乗せ、出汁で溶いた生卵をかけて喰います。マジ旨い！これはご家庭でもお試し頂けるかもですよ、お嬢さん！

ハゲ

・・・ちうても、髪の少ないそれではなく、いわゆる「カワハギ」。広島辺りではハゲと呼びます、でも、松山ではハギみたいです。

生肝と溶いたポン酢で薄造りを喰うんもかなり旨いんすが、ここはオーソドックスに煮付。肝の濃厚な舌触りは、造りとはまた異なる旨味です。てか、ハゲの肝は個人的にはフォアグラなんか眼でない、足下にも及ばんほど旨いと思ってます。マジでマジで。血合んとこも好きなんよな～。

愛媛の酒、梅錦で美味しく頂きました。

唐揚げ

松山と言えばポンジュースとか漱石とか子規とか野球とか色々ありますが、実は唐揚げ。みゅんへんと言う鶏唐揚げの名店があるんです。なぜ松山がそうなんかは知りませんが、何しろ松山に行ったら唐揚げなんす。

で、件のみゅんへんには既に何度か足を運んでるんで、風呂上がりの今日の昼メシはＹＭＯ中氏の紹介で、みゅんへんの姉妹店、大街道はスリーヴァーチュー。

熱々＆肉厚の唐揚げは久しぶりに喰っても健在。昼メシ喰うてる間にも唐揚げ単品持ち帰り客が何人も来たんも納得の旨さっす。満足。サンキュー、ＹＭＯ中。