芋、送りましたーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21℃

午後から、晴れてきました。
午前中、準備して、いつもの黒猫ヤマトで　徳島の知人に
芋、送りました。

予定では、明日の午前中に届くようにしてます。　


10日間、干してるうちに　ご近所さんに　少しずつ、あげてたら
本当、減ってしまいました。
私自身、まだ、大きいのも中くらいのも、食べてませんが・・・

出来るだけ一ぱい、送るつもりでしたが・・・・
本当、少しになりました。　


干してる間に、かすり傷とか、傷んでるのが、はっきりしてきて
まともに　普通に良いのが、無くて。　

画像のような感じです。　
1個ずつ、新聞紙に包んで　段ボールに詰め込みましたーー

とりあえず私の畑で出来た　ナルト金時、　ベニハルカ
味見程度になりました。

来年は、つるの数、今年の2倍、植えようと思います。

スダチが・・キターーーーーー

　　　　　　　　　　　　　　　21℃

本日は、朝から、雨です。
ずっと、降ってます。

3時過ぎに傘さして、畑の様子、見てきました。
移植した大根、葉は、ぐったりしてますが、元気そうでした。


芋を掘り返した場所、整地してたんで、苦土石灰を　まきました。
和田　ｊ　さんの知り合いさんから、玉ねぎ作る時は、苦土石灰をまいて、
10日位後に　鶏糞とか肥料を足して3日後に　玉ねぎの苗を　植える。
と教えてもらったので。

和田　ｊさんは、鶏糞使うの反対派ですが、　大丈夫っていう方も
居てるので、　今回、試してみようと思います。

この雨で、苦土石灰も　飛ばないで、定着するでしょう。






さっき、4時半ころ、ネットの知り合いさんから　スダチが　届きました。

びっくりです。　
今月末ころ、届けると、聞いていたので。
本当、小さいみかんですね。　みかんじゃないけど。
ただ、匂いが、ぜんぜんないですよ。
柑橘系の強い香り、匂いが、まったく、しません。
これを　半分に切って，手で絞って、お酢のように　使うらしいです。
どんなに酸っぱいか・・・・・楽しみですね。

私の得意の煮物には、使えませんけど‥‥
天ぷらのつけ汁とか　酢の物とかに　良いみたいですね。
さっそく、使ってみたいですね。

そうだ、冷奴に、かけても、いける・・・・・かな
毎日、少しだけ食べてるんで。　

あ・・・・
明日、お祭り用の　いなり寿司作るので、これを絞って、使ってみようーーー
なんか、贅沢な　いなり寿司が、出来そうです。　

栗ご飯、第２弾

今回のは、上手く、行きましたーーー

都合により　画像はありません。
　（カメラで撮るの忘れて・・・・食べてしまい…）　

塩、少なめ、醤油少な目な　味付けにしました。

一応、栗は、たっぷりなので、問題ありません。



釣りの師匠にも　妹夫婦にも、無事、渡りました。　


たぶん、今頃、食べてると・・・思います。


　お米　　　　　4合
　栗　　　　　６６０ｇ　　くらい
　塩、醤油　　　少々


正味、3割引き、くらいだと・・・・・思います。

柴栗、４８０ありましたーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23，7℃
午後1時半から、栗さがしに出ました。
初日に行った場所に。

メインの木には、もう、なくて・・・
別の場所で、一杯、ありました。

　４８０ｇくらい

3度目ですが、これで、ラストでしょうーー

これだけ取れたので、次の栗ご飯も、いっぱい作れますね。



もう4時になったんで、2回目の栗ご飯、スイッチオンですーー
でわ～～
朝から、お米を4合ほど研いで、準備してました。

柴栗、2回目。 ６００ｇくらい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22，7℃

本日も、だんだんと晴れてきました。
朝10時より、栗探しに出ました。
今回は、まだ行っていない　新谷、農道付近を集中的に見ました。

もう、ほとんど、終わってる感じでした。
栗のいがばかり・・・ありました。

一応、そこそこ、収穫出来ました。　
これで　最終になりそう・・・・・・な気がします。




12時40分に家に帰ってきて、こつこつと　皮剥き作業です。

水曜日に2回目の　栗ご飯を作る予定です。　　
今回は、多めに。4合くらい。

本日の夕ご飯

昨日の栗ご飯もあります。

やっぱ、黒い栗ご飯ですね。
今日、食べても、醤油の香りが強いです。

ケーキは、このあと8時か9時ころに頂こうと思います。
なのでビールは、控えめにしました。


　〇　栗ご飯　　　　　　　２５０ｇくらい

　〇　いなり寿司　　巻き寿司

　〇　煮物　　　　　　里芋　　厚揚げ　人参　こんにゃく　　砂肝　

　〇　冷奴

　〇　金麦ゴールドラガー　　　　　５００ｍｌ

キヌヤで買い物、しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　23℃
朝10時ころ、キヌヤに買い物、行きました。

誕生日ということで　ショートケーキと助六寿司、買いました。


去年のケーキよりも、豪華です。

栗ご飯・・・・ 大失敗 ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　22，6℃　くらい

夕方、4時半、スイッチオン。
いつものように　醤油を入れましたが、うっかり、入れ過ぎました・・・・

こんなに黒い栗ご飯、初めて、作りました。

見た目は、悪いけど、栗は甘いので、美味しく出来ましたーーーー
ってことにしましょうーー　

失敗しても、まずくても、佐〇本さんに、上げる予定だったんで・・・
出来たてを、家まで届けました。

3合も作ったのに、私と知人に上げた物で　終わりました。
妹にも師匠にも　今年の初栗ご飯、届けたいけど…・・　ありませーーーーん。　

栗、冷蔵庫にもう半分（４８０ｇ）　あります。　　が
これで、もう1回、作れますが、足りない気がしてますね。


次は4合くらい、作らないと　足りない気がします。
栗、新たに調達しないと・・・・・足りませんね。
2回目は、醤油、少なめにして見た目も完璧に作りたいですね。
来週の話になりますね。

皮むき、終わりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21℃
夜中、雨、降ってたようです。
朝から、降りそうで降らない天気みたいですね。
少し、明るくなってきました。

芋、玄関に入れてますが、外に出しても、いいのか・・・
もう少し、雨の具合を確かめてみます。

昨日、午後から、栗の皮、向いてましたが
やっと、終わりました。
たぶん、4分の1くらいは、減ったような感じです。

やっぱ、２，５合じゃなくて、3合くらい炊いてみます。
焚き飯だと、いっぱい食べるんで。


これから、かるく塩茹でします。　
さっと、茹でて灰汁を少しでも取ろうと思います。
栗が、壊れないよう優しく。
これだけでも、随分、味が違います。

夕方、炊飯器スイッチ、オンです。

皮むき中～～

今のところ、4分の1ほど、綺麗に皮むき、終わりです。

今日は、この調子だと、みんな皮むきは、終わんない…気がしますね。

栗ご飯は、まじで、この作業が、大変です。



食べてしまうと、あっという間に無くなりますが・・・・・

手抜きで皮剥くと、美味しいくないので、出来る限り、綺麗に
を心がけて。

朝から柴栗、とりにいきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　21℃
今年、初の栗拾いに、行きました。
予定通り9時20分ごろ、家を出て、無事に12時45分、家に戻ってきましたーーー

なにゃかんやで、休憩しつつ、4か所くらいで　栗、見つけました。
いつも通りじゃないけど、まあまあ、ありました。

歩くスピードが、かなり遅いので、そんなに一杯、歩いてないのに
時間は、過ぎてしまいました。

リュックに入れてて、重さが、分からずに・・・
家で計量して、ビックリしてます。　

　　　　　　９６０ｇ


そんなに、取ってたなんて・・・・・・ね

初日にしては、大収穫ですよ。　


明日、ご飯の日なので、帰ってから、ずっと皮むき作業です。
一応、半分、４８０ｇくらい、皮剥きしてます。

2合半くらいは、栗飯、作れそう・・・・・・かな。　

スナックエンドウ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２４ど

本日も、いい天気になりました。
午前中、買い物しました。

スナックエンドウの種、買いました。
200円。　アメリカ産。　　つるなし。　　収穫日　4月中旬。（今、蒔いたら）

昔、大阪に住んでた頃、スーパー（ダイエー）で良く、買って食べてましたが、
まさか、自分で作れるとは、思ってませんでした。
あのころ、1パック、198円（10枚くらい）だったと思います。

塩ゆでして、簡単に美味しく食べれたんで、出来るのが、楽しみです。

来年の春まで、順調に育ってくれること、祈ります。

猫用に銀テープ、3段にしました。

ほーれんそう、春菊、蒔きました。（妹の畑編）

午後から、妹の畑でも、残りの芋、掘りしました。

そのあと、夕方まで、春菊、ホーレンソウを植える場所、耕して、肥料とか入れて
種まき、しました。
本の土が、赤土なので、貰い物の砂土を足して、かなり、良さそうな土にしました。

その土に灰、堆肥、糠をブレンドしました。
これは、企業秘密です。


画像、見難いけど、いちおう、いっぱい、たくさん、種、蒔きました。
分かりやすいように、白い線、引きました。
猫除け、用です。
たぶん、これでも、猫は、入ってきますが・・・・・
なんか、暗くなってきたので、これで今日は、終了・・・・・・って事になりました。
私の畑見たく、周りをそこら辺の適当な草の棒で囲いたいのですが・・・
残念なことに、この辺には、そういうのが、ありません。
しっかり、水、撒いてたら、嫌がって、わざわざ入ってこないと思いますが・・・
更地だと、猫って、好んで歩いてる、感じですね・・・・


とにかく、無事に芽を出すこと、祈るだけです。

もう、１うね、掘りましたーーー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２５℃

知り合いの和田　ｊさんに、いいこと、聞きました。
サツマイモって、収穫後、天日☆、１０日くらい、した方が、甘さが、増して
美味しいらしいです。　この方の情報は、だいたい、当たってます。

なので、取ってから、干すだけじゃなく、最低、１０日間は、干さないと・・・
ダメということですよ。
単純な私は、早速、残りの芋、掘り、朝から始めましたーーーー　
そんな、干さなくても、美味しい芋です。
さぞかし、１０日、干したものは、すごいんでしょうね。
食べたいけど、なるべく、我慢、我慢です。


画像左側が、なると金時で　右側のスマートのが、ベニアヤカっていう品種です。
明らかに、体系が、異なりますね。
ベニアヤカは、和田　ｊさんに５株だけ、もらったものです。

収穫。

2列だけ、いちおう、掘り返してみました。

とんでもない大きいのや、普通に小さいのや、いろいろ、出てきました。

やっぱ、こっちの土地が、いいみたいです。
明らかに、妹の芋よりも、大きく育ってますね。　


この中から、一番、大きいの1個と　中くらいの8個ほど、お世話になってる
佐〇本さんに　上げました。　


味（美味しさ）は、妹の芋とおんなじだと思います。


残りは、また、後日に掘ります。
10月ちゅうには、全部、掘るつもりです。