チャーハン。

7月24日(金曜日)　　スポーツの日　☂

11時現在の松江の気温24.0℃。

昨日も今日も雨降りで外出できない。

家でジ～としておられないので、僕が昼飯を作る事にしました。これが結構楽しいです。

5月6日に「チャーハンの作り方」のテレビを見てから、チャーハンを作る度に腕が上がり、時短で出来るようになりました。味もバッチグ～。

昨日のお昼もチャーハンを作りましたが、今日のお昼もチャーハン作りました。ベーコンのブロックを昨日使い切っていましたので、今日は代用としてミンチ肉を使いました。

僕流、味付け。

薄口醤油とピンクソルトで薄味で8～9分目まで完了し、その後はブラックペッパー(黒コショウ)を少し入れては掻き混ぜ、味見をする。この繰り返しで、「少々味が薄い」と思うところで止める。

今日の1枚　　　☟

雨の止み間を見て、庭に咲いてるバラを写しました。