梅酒。

6月4日(日曜日)　　晴れ

今日の松江の最高気温２３．８℃。　　最低気温１２．２℃。

収穫してきた青梅２キロを、奇麗に水洗いして半日干してから、個々の梅を、フォークの先で3～４回挿し込み、全部の梅を容器に入れ終わった後⇒その上に氷砂糖を水平に積み重ねて、最後にホワイトリカを入れて、容器の外側に今日の日付を記入したメモをセロテープで張り付けておいた。

ホワイトリカに漬けた梅も美味しいが、梅酒も美味しい。出来るのが楽しみだ。

庭の片隅に咲いたアヤメ。咲き揃ったのでupします。