大好きなカフェは多しと言えども、その中でもトップ５に入るのが、“パパ・ハイドン”。サンフランシスコの高級住宅地にちなんで名づけられた“ノブヒル”と呼ばれる山の手のオサレ街にあって、白と黒で調度した洗練されたお店は、白金台にあるカフェのような、ハイソな雰囲気を漂わせている。
軽食等の食事も出来るのだけれど、イチオシはなんと言ってもケーキ！常時１０種類近くのホールが並び、注文する度に切り分けてくれる . . . 本文を読む
ポートランドには至るところにアート（時には意味不明）が転がっている。その中でも、ダウンタウンの中心にある噴水は、全部で１１個あり、それぞれビーバーやアシカ、鹿、アヒルなどなど、地元の野生動物を模ったブロンズ像で、都市の真ん中で野生を感じる、というのが彫刻家のコンセプトなのだとか。
で、このクマ。かなりの迫力。母クマの鮭にかぶり付くさまと、のんきに横でボケボケする小クマたち。通りかかるたびに思わず . . . 本文を読む
時々夜の散歩をかねては、大好きな地元ドーナツ屋“Voodoo Doughnuts”に行って、明日の朝食用のドーナツを買ってくる。２４時間営業のこのお店では、夜中にも関わらず店先でそのままドーナツをほお張ってる人たちをよく見るけど、さすがにこの年になると、夜中ドーナツを食べる勇気はなく、翌朝朝食の代わりに食べることにしている。
前から気になっていたお店の看板メニュー“ベーコン・メープル・バー”を試 . . . 本文を読む
ボランティア先でひょんなことで知り合ったロシア系アメリカ人のおばさんに夕飯を招待されたので、お宅にお邪魔してきた。
彼女の家はポートランドの郊外にあって、今は大学で働く旦那さんと共に、各国からの留学生を受け入れるホームステイ・ママをしている。
彼女自身は米国出身だが、ご両親がロシア（ウクライナ）の出身で、ディナーの前菜はロシアン・スーパーで買ってきたという餃子のスープ。実際にウクライナでは揚げ . . . 本文を読む
地産地消、持続可能性、といった言葉が定着しているポートランドでは、地元産品の保護・推奨みならず、環境問題への意識も高い。“エコトラスト”も、1991年に北米西海岸の保護・発展を目的にポートランドに設立された環境保護団体。現在では、活動範囲も拡大し、環境を保護しつつ、地元農業等のサポートによる地元経済の活性化など、農林水産業、サービス業、工業等あらゆるセクターを網羅した総合的な発展計画を提案するシン . . . 本文を読む
“スタンプタウン”はポートランド人に愛されるコーヒーの焙煎＆販売専門店。カフェ事情①でも説明したとおり、コーヒーが収穫できないアメリカ北西部で始まったコーヒー革命は、スターバックスの成功で全米、ひいては全世界的に拡大していった。そんな中、お隣ワシントン州シアトルで出来たことなら、自分達にもできるはずと、ポートランド発の独立系カフェが次々と設立される中、地元をこよなく愛するポートランド人から圧倒的支 . . . 本文を読む
オシャレなパール地区には、オープンカフェがいくつもあって、この不景気にも関わらず、陽気の良さにつられて、日の高いうちから大勢の人がビール片手に楽しそうに食事する姿を見ることができる。
先週末は、とっても陽気が良かったので、我々も前から気になっいたスポーツ・バー“on Deck”へ。ここは、アメフトやMBAなどの試合を大型TVで放映するような典型的なバーとは少し違って、屋内のバーのほかに、広々した . . . 本文を読む
５月１２日、ボランティアをしている“トラベル・ポートランド”主催のワイン・ツアーに参加してきた。
これは、同NGOの出資者やメンバーの観光関連業者らが、ボランティアを労う企画の一環で、今回はとある旅行会社が、自分達のツアーにボランティアを無料で招待し、ツアーを実際に体験した後、その良さを同センターを訪れる観光客に伝えてもらおうという趣旨のもの。
ワインはアメリカでも西欧ほどでないにせよ、一部階 . . . 本文を読む
以前、ナンシーさんに西洋料理の作り方を教えてもらったことがあったのだけれど（“ナンシーの料理レッスン”の項）、今回は彼女の友人の台湾人フェイさんが餃子の作り方を教えてくれるということで、ナンシーさん宅へ。
彼女のお父さんは全米中華シェフNo.1に選ばれたことのある凄腕料理人で、彼女の家族もレストラン業に携わっている人が多いらしい。ただ、彼女はとても謙虚の人で、“私はプロじゃないんだけど”と言いつ . . . 本文を読む
上質の水源に恵まれたポートランドには、多くの噴水が点在していて、それぞれ市の水道局によって管理されている。その代表が、前述のベンソンさんの寄付により設置された水飲み噴水“ベンソン・バブラー”。その他にもパール地区のジャミソン公園の噴水などその数１０以上。
“Ira Keller Forecourt Fountain”は、ポートランドのビジネス街にありながら、その広さとスケールの大きさで、ちょっと . . . 本文を読む