福井の「おろしそば」

福井ではお馴染みの「めん房つるつる」で「桜海老かき揚げとおろ<wbr></wbr>しそば」のセットを食べた。ここのおろしそばは、まずまずという<wbr></wbr>か可もなし不可もなしと言ったところで、やはり自己採点では50<wbr></wbr>点。
先日の「刈安山のおろしそば」は、60点。
以前に食べた「森六」のは90点。
如何に「おろしそば」に命を賭けているかということになる。
こんなところでしょうか。