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Humdrum++

ツリオヤジのダイアリシスな日々 ~ 知れぬ事は知れぬまゝに、たやすく知れるのは浅い事 (葉隠 聞書第一0202)

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Unknown (calm)
2006-04-11 07:37:15
アジはでかくなると身がくたびれていることもあるんですが、久里浜のアジはぶりぶりでした。



刺身にすると脂の乗りはマダイと同じくらい。ゆうべは開きを焼いたんだけど、部屋の中に煙が充満するくらいの脂でした。このアジは上物です。



サバにも期待したんですが、これは普通のサバでした。久里浜沖のサバって、時期によっては焼くと脂が垂れて焼き網から火が上がる、まるでサンマのようなサバが釣れるんですが、この日のは違ったです^^;。
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Unknown (ヒロセ)
2006-04-10 08:46:28


いいアジですね~ ここしばらく食べてないので

うらやますぃ~!! お味はいかがでした?
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