World Premium Shiraz Viognier 2017 ～ スミイカ、アジ

ワールドプレミアム　オーストラリア　シラーズ　ヴィオニエ 2017
World Premium Shiraz Viognier 2017
お国：オーストラリア
葡萄：シラー
輸入者：サントリーワインインターナショナル
販売者：セブンイレブン
価格：1000円弱だったと思う

飲みやすいシラーはスミイカとお土産にもらったアジで。
この日はteruterubouzさまが送別会とのことで、一人で晩酌ですよ。

スミイカとアジの刺身。
この時期の小アジは脂の乗りこそ落ちますが、透き通るようなテクスチャで、これはこれでとても美味しい。

スミイカはそぎ造りと鹿の子造りで。

枝豆、冷凍ものです。

切り干し大根。

コールスロー。

ハロウィン仕様のチキンタルタル。

スミイカの水管まわりを小さく切って、バター醤油で。
バター醤油は禁断の味。

さくっと空けたら疲れが出てきて、バタンQなり。