オニグルミとヒメグルミ

　
　
　


　秋が深まる中、里山へと足を運ぶ機会が多くなっている。海釣りも心配であるが、どうも昨今手軽く行ける山の方へと通ってしまう。海には釣果を期待していくが、山にも収穫を期待していく自分だ。秋は海山共に本気で行くとなると得るものを期待する。ずいぶん欲張りな性格だ。


　さて、今回はこの秋採取したクルミを紹介したい。上段のものは長岡市郊外の里山・柿川上流で採取したものである。右手に見える栗は旧栃尾市杜々の森（とどのもり）で採取したシバ栗。その栗と一緒にひときわ大きいクルミが一つある。こちらは旧栃尾市西中野俣地区の道端で拾ったもの（カシグルミ）である。


　昨日（2006.10.09）は、旧栃尾市中野俣地区から杜々の森、そして新山地区へと出向いた。深まる秋の山里を楽しむためだ。下段右側はオニグルミ。うまく割るのが難しいので食すのに面倒。そのため最近あまり手を出さずにいたのだが、ついつい欲張ってしまった。


　下段左側のプラの容器に入っているのは、同じく新山地区で拾ったヒメグルミである。こちらはうまく割れなくとも容易く中身を取り出せるので歓迎している。柿川沿いで採取したものと比較するとやや大粒で嬉しい。


　よくぞ拾ったものである。ずいぶん拾い集めた。下記のサイトで色々調べてみると、食材としてのクルミは優れたてんが多い。だが、割る手間が面倒である。如何にしたものか．．。せっかく拾ってきたので殻の周りをきれいにして、とりあえず乾燥後保存しておきたい。


　山は楽しいが．．


　ちょっとナラタケでもと思ったが、最近クマ被害の話題が多いので不安が先に立つ。新山地区でもクマ出没注意の看板があり、否が応でも慎重にならざるを得ない。無理はしない。そう、この程度の楽しみで十分なのだ。




【付録写真】

付録写真①（木にはこの様になっている）

付録写真②（トップ写真上段だけを撮影・ヒメグルミは柿川上流で採取）

付録写真③(下段のオニグルミ拡大・ゴミ取りが大変)

付録写真④（柿川上流で採取のヒメグルミ）

付録写真⑤（新山地区で採取のヒメグルミ）




【胡桃を知るなら】

古代の森舎　クルミ属（果実・種子）Juglans
http://www.kodainomori.jp/juglans2.htm

古代の森舎 クルミ属（花・花粉・木材）Juglans
http://www.kodainomori.jp/juglansp.htm

くるみ博物館　胡桃－クルミ－について
http://www.jpwalnut.co.jp/jhtml/about.html

薬膳の書　第十一弾「くるみ」
http://www.shishiclub.co.jp/uenoya/yakuzen_kurumi.html


注：旧栃尾市は市町村合併で、現在長岡市となっている。
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2006年　地理の部屋と佐渡島 撮影：2006.10.09　　
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An animal,a plant,an insect and else　
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http://blog.goo.ne.jp/dachasnowman/
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