夕麺

ちょっと調べたところ、松山は「鍋焼きうどん」の文化があるらしい。
早速、「ことり」という店に行ってみたが、
残念ながら本日はスープ切れとのこと。

で、第２候補にしていた「アサヒ」に行ってみました。
ちょっと甘いスープでしたが麺は讃岐より博多っぽくて気に入りました。

朝麺２

駅構内の立ち食いにて、「じゃこ天うどん」です。
うどん中心の旅になる予感。

朝麺

早朝より麺を食べてます。
ここの「麺」「だし」は侮れません。
搭乗前の楽しみです。