揚げ麺ちゃんぽん

以前紹介した神田にある長崎料理の「西海」。
そこに気になるメニューがあります。
以前の記事にも書いた「揚げ麺ちゃんぽん」です。

今日、ついに食べました。
写真がそれです。しかし、見た目は普通のちゃんぽんと一緒。
麺を表面に出してみると、


なんと、皿うどんと同じ「揚げ麺」が姿を表しました。
やっぱり、ちゃんぽん麺の方が美味しいと思いました。
残念ながら、たぶん二度と食べることはないかな。