Ｓａｉｊｏ（品達）

先週、品川での飲み会の帰り、「品達ラーメン　麺達七人衆」で〆のラーメンを食べました。

７軒の中から「旭川ラーメン　Ｓａｉｊｏ」で食べることにしました。


「塩ラーメン」を注文ししばらく待ちます。
店内には「旭川ラーメン大賞　塩部門　第１位」のプレートが飾られていました。


すごく期待が高まり、酔いも若干覚めてきて、ラーメンモードに突入しました。


「チャーシュー」「もやし」「なると」がのっています。麺は中太の縮れです。
スープが独特で、魚介系の味が効いていました。
塩ラーメンでは珍しいのでないでしょうか。

飲み会の後にも関わらず、一気に完食してしまいました。