暑～い
日は、冷た～い「ざるそば」
お昼、「ざるそば」を食べに行きました。
福岡市東区蒲田にある「萬栄」というお店です。
その時に食べた「ざるそば」がコレ↓
最近あまり見かけない（自分だけ？）、「うずらの卵」が付いていました。
得した気分
「いなり」も一つ食べました。
ここからが本題。
この「ざるそば」を注文した後に店内を見回すと、
このお店には、『博多古うどん』というものがあるとのこと。
こんな説明書きが店内に掛けてありました。
ケータイ
で撮ったので、ちょっと見辛いですが、読めるところを要約すると、
「日本のうどん発祥の地、博多で古文書をもとに、約１０００年前の
うどんを再現しました。食塩を使用しない独自の製法により
腰が強い 麦の香りを・・・栄養豊富なうどんに仕上げております」
こんな感じのことが書いてあります。
「ざるそば」じゃなくて、この「博多古うどん」を試すべきでした。
非常に心残り。。。次回は絶対に「博多古うどん」を食べるゾ
