玄関の様子。
テーブルは茶とベージュで…
毎年恒例のニセモノ金魚達。8月はお盆様をお迎えするのでほうずきを飾ります。
スイカとトマトのスムージー。熱中症対策！スイカと塩は、日本古来の理にかなった組み合わせ、トマトを加えると
これまた、お肌にもいい！とても相性がいいです。
ジェノベーゼとトマトの冷製パスタ7月のメニューでソースとして使ったジェノベーゼを、少しアレンジ。
トマトペーストと混ぜ合わせるとまた違う美味しさになります。
彩りよく野菜をトッピングして。
サバののリエット 蒸しじゃがいものヨーグルトソースフランスの家庭では一般的な常備菜のリエット。
鯖で作りました。 香味野菜と白ワインで軽く煮るので臭みがない。
丁寧に骨を取る、一手間が美味しさに繋がります。
蒸しじゃがいものにプレーンヨーグルトで作るソースが何とも美味しい。
決めては、ニンニクオリーブオイル！半ズリの白ごまと合わせます。
リエットとヨーグルトソースをかけたじゃがいも、ぐちゃっと混ぜてパンに乗せる。
私の好きな食べ方です。
皆さん鯖の見方が変わりました！と好評でした。白ワインが進み、飲み過ぎの報告もありました。
フローズン.ブルーベリーヨーグルトすっぱ～い！でも美味しい～～～
おかわりしたいよ。とおっしゃる方も…^o^
夏の暑い時のデザートはこれですね。
8月の暑い中、足を運んで下さり、本当にありがとうございました。
皆様に満足していただけます様、9月もこぴっと(^_－☆)頑張ります。
いつもご贔屓ありがとうございますm(_ _)m
