カラメルパンとコーンパン

 

一次発酵したパン生地の半分を作り置きしていたカラメルソースをはさみこんでみた

ちょっとフニャフニャしてやりづらかったけど
こんなに膨らんでしまいました。

生地にドリュールをぬってカラメルを垂らして焼いてみた

生地の分量は・・・　黒大豆のパン　を参照

ピザ生地にはトッピング

【材料】　小さなピザパン　６枚分
・　玉ネギ　１２０ｇを８ｍｍの角切りしてレンジで蒸す
・　ケチャップ　大さじ　２杯
・　 水煮コーン　大さじ　４杯
・　チリメンジャコ　大さじ　１杯
・　マヨネーズ　大さじ　２杯
・　とろけるスライスチーズ　１．５枚　（１つに１／４枚）
・　お好みでウインナーの輪切り　１枚に１本分

【作り方】
ピザ生地にドリュールを全体にぬって、ケチャップを中央にぬる
チーズ以外の具材を混ぜ合わせ生地の上にのせて、一番上に１枚を４等分したチーズをのせて　オーブン２００℃予熱　１８０℃　１８分焼く

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

購入している小麦粉で作ったパンがあまりにおいしいので、パン三昧　　　　の毎日です。

味は抜群！！　安心、安全　国産　北海道の小麦粉だから

北海道からのめぐみ　←パン用小麦を購入しています。

★スチームオーブン★　←ビストロを使っています。

★パン焼き器★　←一次発酵にホームベーカリー使っています。