27年、森のくまさんの刈り取りを11日、12日の二日間でやりました。
ただ今、乾燥中・・・
素晴らしいお天気の１日目
森のくまさんは、反当たりの収穫量が少ない品種なので、一粒が大きくてうまみが凝縮しているのです。
熟れ過ぎない、少し青いくらいで収穫するのが 美味しさの秘訣です。
田んぼのとなりのスイートスプリングは、コンバインの待ち時間に剪定されてました。
人間様はカラスが食べ残した柿を食べます・・・(^'^)
では、来週ごろには、収穫したお米、森のくまさん（特Ａランクをいただいた）をご予約の方に発送できるでしょう。
普通作のお米ですので、年中変わらぬ美味しさを保っています。
