焼きニンニク

平成２４年７月２日 立派なニンニクにはほど遠い収穫だったんですが・・・ 焼きニンニクをつくりました。 焼きニンニクっていっても焼いたのではなくて、どちらかというと揚げたような感じ 材料　ニンニク１００ｇ　鷹の爪　１０本　ゴマ油　７０ｃｃ 材料を揃え、ニンニクは皮をむき、鷹の爪は種を取り除いておく ニンニク、鷹の爪ともみじん切りにして フライパンにゴマ油を注ぎ、温まったらみじん切りにした材料を投入 ムラにならないようにときどきかき混ぜて こんがりと色が付いてきたら、そのまま冷まし ビンなどに入れて保存する 味付けに塩を少々入れてもいいです。 【利用方法】 毎朝の野菜サラダにトッピング ラーメン、チャンポン、野菜炒めにトッピング ニンニクチャーハンが簡単に作れる など・・・ 【応用】 食べるゴマラー油みたいにするには、乾燥チリメンジャコ、乾燥海老、スルメ、ネギなど入れて作ってみてはいかがかしら・・・

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場