鹿児島茶の耕伸
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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。
わずかながら寒さの間にも陽光輝く陽射しになってきました。
梅の咲き工合も話題に上りはじめると、桜前線、新茶前線の北上が待たれることとなります。
新茶袋の手配、新茶チラシの原稿作成とすでに新茶戦線は準備の段階でスタートしています。
昨年来の全国的な暖かさも1月中旬からの寒波で遅れていた冬の姿を感じます。
茶の樹もしっかりと寒さで冬眠しないと寝ぼけたような新茶になりかねません。
例年の事ながら新茶になると味が軽くなったと問い合わせがあります。たしかに数日前まで畑にあった茶は、水分が多い状態ですので香りが爽やかな反面、味は多少軽さを伴います。
新茶の新鮮さか、今あるお茶の味の濃さかはお好みにもよります。
新茶のおいしさは新茶時期で無ければ味わえません。
であるならば、今あるお茶は4月末までに飲みきり、寒さが強い今は味の濃さを堪能されることを歩進めします。
そして季節のお茶「濃い味緑茶」「香り天下一」は間もなく売り切れとなります。
耕伸鹿児島茶の百貨店催事販売ご案内
◎ 京急百貨店 上大岡
・28年4月28日（木）～5月4日（水）
・地下食品催事場
10時開店
8時閉店
毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。