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お茶の飲み方 勝って流 その2

2016年12月07日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

お茶の飲み方、勝って流 その2


お茶の耕伸では

お茶の「飲み方 勝って流」をお勧めしています
と書いたのは、昨日のブログでした。

「飲み方 勝って流」をお勧めするのは次のような理由からです。

お茶の試飲販売をしているときにお客様から
熱いお茶が好き
ぬるいお茶が好き
渋いお茶が好き
甘いお茶が好き
緑の濃く出るお茶が好き
千差万別の好みです。

お茶の持つ特性で渋味、甘味つきましては
個人差がさらに強く出ます。
ゆっくりと湯冷ましかけて、柔らかな味になったと思っても
「私には甘いので遠慮します。」
右隣で同じお茶を飲まれた方が
「渋~い!渋くて飲めない。」
反対左側の方は
「えっ!?こんなにおいしいのに!?」

味の濃淡では、薄い、濃いも同様の評価が出ます。

かつて抹茶の販売を強化しようと
中部地方のお茶屋さんに勉強させてくださいと
何回か足を運んだことがありました。
中部地方では日常的に抹茶が飲まれていた・ 

そこで感じたことは
名古屋、岐阜、石川、鳥取、島根は
抹茶が生活に溶け込んでいました。

訪問した先でもてなしに出されるお茶は
最初は抹茶です。
抹茶を飲み干すと
その茶碗に煎茶、ほうじ茶を注ぎ直します。

一方、関東地方の抹茶は
作法として位置づけされています。
もちろん毎日お飲みになっている方も
いらっしゃいます。
ですが多くの方は作法がわからないからと
抹茶は敬遠されがちです。

作法を越えた日常のお茶、
生活に密着したお茶として
お飲みいただきたくて
「勝って流」と呼びました。

心を込めて淹れたお茶は
どなたが飲んでも「おいしい」に尽きますね。

さらに、
煎茶、深蒸し茶、ほうじ茶、玄米茶、番茶と
お茶の楽しみを広げることは
生活を豊かにし、ひととのふれあいも
増えるかと思いますので
緑茶のレクチャーチャンスがあれば
参加されることもお勧めします。

一杯のお茶は
疲れを癒すこと請け合いです。


毎日飲んでます!
もちろん
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


耕伸オフィシャルサイト

http://www.corshin.co.jp/

yahooショッピング
http://store.shopping.yahoo.co.jp/ocha-corshin/

  〇 百貨店催事販売のご案内>>

      ・京急百貨店 上大岡
        29年2月16日(木)~22日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



お茶の飲み方、勝って流?

2016年12月06日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

お茶の飲み方、勝って流


お茶の耕伸では

お茶の「飲み方勝って流」を
お勧めしています。

「勝って流」とは乱暴な書き出しですが
飲み方にこだわるよりも
日常のお茶として、
毎日の生活に根ざしたお茶として
お飲みいただくことを
お勧めしたいのです。

もちろん
お茶の量を量り
湯冷ましを掛け
湯飲み、急須にこだわり
おいしく頂くことは茶業に携わる
いち業者としては
とても嬉しく、ありがたいことです。

でも、
日常のお茶として飲み続けると
ご自分流のおいしさに
きっとたどり着きます。

毎日飲んでます!
もちろん
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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      ・京急百貨店 上大岡
        29年2月16日(木)~22日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



セキュリティー対策は万全に

2016年12月04日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

セキュリティー対策は万全に


お茶の耕伸ではお客様にご迷惑の
及ばないように
セキュリティ対策を施しています。

ご注文時のURLには
nifty「常時安全セキュリティー24」で
ウイルス検出に
カスペルスキー

情報漏洩には(GlobalSign)
ご注文URLにSSL

ホームページの遠隔操作を防ために
Optimal Guard

十二分に対策しても仕切れない
セキュリティー対策ですが
できる限りの対策にて
個人情報の流失を防いでいます。

まだまだネット販売につきましては
駆け出しのお茶の耕伸ですが

ご声援とご愛顧の程
お願い申し上げます。


毎日飲んでます!
もちろん中心は
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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        29年2月16日(木)~22日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



お茶はごちそうなんですね

2016年12月03日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

お茶はごちそうなんですね

 

お茶はごちそうなんですね。


お茶には料理にも勝る
魅力が潜んでいます。

和菓子があればなお佳い
お造りに相応しい

でも、な~んにもなくても
お気に入りのお茶があれば
なんにもいらない

そう思えることがあります。

年末年始の食卓には
ごちそうが満載となるでしょう

その中で紅一点に光る
鹿児島茶

栄養豊富なごちそうに
負けじ劣らぬ

お茶に目を向けられることを
お勧めします。




毎日飲んでます!
もちろん中心は
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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        29年2月16日(木)~22日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



カタログ原稿出来上がり

2016年10月21日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

カタログ原稿出来上がり

カタログ原稿が出来上がりました。
来週末にはご利用いただける状態になります。

プレミアム知覧の華も新登場し
カタログを入れ替えました。

リーフレット、カタログ、百貨店催事販売日程のご案内DM.
すべて手作りです。


毎日飲んでます!
もちろん中心は
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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  〇 百貨店催事販売のご案内>>

      ・京急百貨店 上大岡
        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場


      ・横浜高島屋
        11月9日(水)~14日(月)
        8階バーゲン会場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



お茶 替えた? 急須 替えた!

2016年10月14日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

お茶 替えた?

「お茶 替えた?」
急須 替えた!」

毎日飲んでいるお茶ながら
急須が替わると味も替わる・
そんな経験はありませんか?

我が家の急須は網付きなんですが。
ですが、その網が問題なんです。
網の目のサイズが細かすぎても
開いた葉が網の目を塞いでしまいがち。

篭式は篭下に隙間が出来て
お茶の葉が湯に浸らず通過するだけになりがち。

網目のサイズがちょうど良く
右利きの方も、左利きの方にも
急須はこれ!!


毎日飲んでます!
もちろん中心は
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場


      ・横浜高島屋
        11月9日(水)~14日(月)
        8階バーゲン会場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



鹿児島茶ガブガブって何

2016年10月13日 | お茶通販のお話

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鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

鹿児島茶ガブガブって何?

 

「お茶を買うのにいくらくらいの値段が適当ですか?」
かなり解答に悩むおお問合せのひとつです。

鹿児島で知覧茶霧島茶
小売り店頭価格で
100g 3,000円~100円くらいまであります。

やぶきた茶、ゆたかみどりの品種でも
小売り店頭価格で
100g 3,000円~100円くらいまであります。

3,000円以上は品評会金賞、受賞茶のように
付加価値の付いたお茶に多く見受けます。
懐に余裕があり、珍しいからと
お買い求めになる場合には良いと思います。

 

お茶の耕伸では
高価格茶のお取り扱いがありません。
お茶の耕伸ではどちらかと言うと
生活と共にあるお茶をお届けしたい、
そのように願って販売しています。

今日のブログの話題は
秋めいてからのご注文に
鹿児島茶 ガブガブ
ご注文がとても増えているからです。

興味をもたれますか?
ガブガブってなんだろう、って。
特別なお茶ではありません。

鹿児島茶を販売していると親しくなったお客様から
「毎日ガブガブ飲むのお茶はない?」
のお声がけで名付けた日常茶です。


毎日飲んでます!
もちろん中心は
鹿児島茶 知覧の華です。



鹿児島茶


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 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



お茶には心の棘を抜く効能が

2016年10月06日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

お茶には心の棘を抜く効能が

 

お茶を飲むとなんとなくホッとす様な気がします。
ホッとするようなお茶であってほしいと願う
期待感もあるのかも知れません。

日常茶飯事と常套句があるくらいに
生活に密着したお茶。

お茶が生活に溶け込み
お茶に馴染む方からは
不思議に和みのオーラを感じ取れます。

お茶に携わり、販売してると
コーヒー党は アクティブ
薬草茶愛飲党は 健康重視
緑茶、日本茶党は 和み
などが垣間見えます。
もちろんコーヒーも日本茶も薬草茶も
全部飲んでますよと仰る方もいます。

日本茶は
心の棘を抜く効能が潜んでいるかも知れない。
もちろん薬学的な効能ではありません。
日本茶を飲むことの時間的余裕
急須から注ぐ間に秘訣があるのかも知れません。

毎日飲んでます!

鹿児島茶




日本の四季をお茶と共に親しむ
日本の四季って いいですね、


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10月5日~11日までポイント5倍
yahooショッピング耕伸サイトでお買い物
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 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



買い物は安くなるのが好きなんです

2016年09月30日 | お茶通販のお話

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鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

安くなるのが好きなんです

お買い物は
「安いモノは好きではないんです」
「安くなるのが好きなんです」

ラジオを聴いていて耳に届いたメッセージです。
確かに一理あります。
自分もパソコン、カー用品に安くなるのを探し、そして待ちます。

かつてスーパー商法に玉子半額安売りがありました。
駅前の乗降客に50円渡して店舗に来てくださいと言っても断られます。
でも、100円原価卵を50円損切りで売ると列をなすことがあります。

さて、お茶の場合はどうでしょうか。
「家では一年分のお茶を買ってしまうのです」
「キロ単位で買ってくれれば安くすると・・・」

お茶は
保存の利く袋でも三ヶ月で飲みきる分量がお勧めです。

理由は
シーズン毎に体調の変化と同時に味覚も変化します。】
春夏秋冬
春、夏は味の軽いお茶が好まれ
秋、冬は味の濃いお茶が好まれます。
シーズンを飲む
季節の香りを喫む



日本の四季をお茶と共に親しむ
日本の四季って いいですね、


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寒さも味覚のひとつ

2016年09月29日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

寒さも味覚のひとつ


ペットボトルの普及により冷茶が一般的になりました。
でも、これからの季節には温かなお茶が良いですね。

最近、感じることは
寒さも味覚の一つではないのか、と。
今冬は「寒さが味覚のひとつ」をしてテーマにしてみたいです。

10月の臨時休業のご案内>>

10月2日(日)~4日(火)はお休みします。
<Positive Off運動>に賛同で
秋の北海道を満喫してきます。

<Positive Off運動>とは
内閣府、厚生労働省、経済産業省と共同して
提唱・推進しています。


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香りたつ秋に

10月5日から発売開始です。

下の画像は横浜商工会議所発行の10月号会報で載る

お茶の耕伸の広告です。



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 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
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秋・冬の鹿児島茶

2016年09月28日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

秋・冬の鹿児島茶


トンネルを抜けるとそこは雪国だった。
とても有名な小説の書き出しですね。
まさに台風が通過するとそこは秋景色だった。
そんな季節の巡り合わせを感じます。

すっかり遅くなってしまいましたが
秋・冬の鹿児島茶のご案内です。

今年は季節の鹿児島茶の売り出し時期が
一斉に10月5日となりました。


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香りたつ秋に

10月5日から発売開始です。



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        10月27日(木)~31日(水)
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 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



抹茶の単位は匁で昔の度量衡が偲ばれます

2016年08月26日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

宇治抹茶の単位


数量単位の呼び方には色々ありますね

その呼び名は不便でもあるし、ごく真っ当な呼び名であるような気もします。
たとえばタンスひと棹
三味線も羊羹も一棹(ひとさお)だそうです。
食パン一斤(いっきん)
真珠の重さは匁(もんめ)

そして魚の数え方は興味がわきます。
生きているものは「匹」、
水揚げされて商品として取引されるものは「本」。
頭と背骨を落とした半身は「丁」
ブロック状の肉片を小さく切り分けると「さく」。
刺身やすしにするひと口大に切り分けたものは「切れ」。
調べてみて「そうだったんだ」と思わず納得。

さて、
現在のお茶の場合にはグラムで流通しています。
煎茶100g 1080円などが一般的ですが
昔の単位が忍ばれるお茶もあります。
それは抹茶です。
1891年(明治24年)の度量衡法により貫(かん)、匁(もんめ)は
利用できなくなりましたが抹茶には匁こそ表示はありませんが
今に続く忍ばれる単位がお詰め40gとか20gとなっています。
10匁は約40gです。
正確には37.5gです。

敬老の日に抹茶の腕前を披露してみませんか?
茶筅でシャシャシャと
濃い緑に泡を立てて



敬老の日にの鹿児島茶を

  〇 百貨店催事販売のご案内>>

      ・京急百貨店 上大岡
        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



直木賞と鹿児島茶・知覧の華

2016年08月18日 | お茶通販のお話

鹿児島茶の通販 耕伸
鹿児島茶と共にある毎日 佳いですね、通販でお届けします。
    



こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

プレミアム知覧の華


知覧の華をこよなくご愛飲いただいている
作家・荻原洋さん
2016年 直木賞を受賞されました。
おめでとうございます。

受賞のお祝いを込めて
プレミアム知覧の華が新登場!


京急百貨店 上大岡 地価食品催事場

お茶の耕伸はプレミアム知覧の華を試飲しています。

明日18日(木)から 27日(水)まで



敬老の日にの鹿児島茶を



  〇 百貨店催事販売のご案内>>

      ・京急百貨店 上大岡
        8月18日(木)~24日(水)
        地下食品催事場

      ・京急百貨店 上大岡
        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



もう とっくに立秋過ぎたんですね

2016年08月11日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

もう とっくに立秋過ぎたんですね

お彼岸にお茶

朝まだ早い時間に大きな袋を抱え、
はち切れんばかりに背負った小学生
三々五々に集まってきます
お母さんも大きなリュック
目指す方向は校庭
キャンプのようでした
ニッコニッコ 歯を食いしばって
いつもこんなにお手伝いするかな?
なんて笑顔のみんな
健康的に送る夏の風物詩です

月が変わり9月になると
秋のお彼岸
敬老の日
敬老の日にお祝いされるお年寄りも
きっとキャンプに行くときには
目を輝かし心ときめかしたでしょう


敬老の日にの鹿児島茶を

 



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      ・京急百貨店 上大岡
        8月18日(木)~24日(水)
        地下食品催事場

      ・京急百貨店 上大岡
        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
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The Premium 知覧の華

2016年08月09日 | お茶通販のお話

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こんにちは、お茶の耕伸 田中耕平です。

The Premium 知覧の華

花火と日本茶

どこかで幼子の声が上がする
シュ シュ シュ ポーン、
打ち上げ花火だ
声のした夜空を見上げるとロケット花火が飛んで行く
公園で上げているのだろうか
しばらくは話し声がして
また
シュ シュ シュ ポーン

風が出てきて部屋に戻る
部屋の中は蒸し暑い
団扇ををパタパタさせながら
冷たい煎茶を注ぎ
耳だけをすます

夏の夜に
日本のお茶
鹿児島茶

プレミアム 知覧の華

敬老の日にの鹿児島茶を



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      ・京急百貨店 上大岡
        8月18日(木)~24日(水)
        地下食品催事場

      ・京急百貨店 上大岡
        10月27日(木)~31日(水)
        地下食品催事場
       



 毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。



催事販売



耕伸鹿児島茶の百貨店催事販売ご案内

     ◎ 京急百貨店 上大岡 
       ・27年9月25日(金)~9月27日日(日)
       ・7階催事場
           10時開店
            8時閉店

  毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。
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耕伸鹿児島茶の百貨店催事販売ご案内

     ◎ 京急百貨店 上大岡 
       ・29年10月12日(木)~10月18日日(水)
       ・7階催事場
           10時開店
            8時閉店

  毎日がお茶の香りと共にあると良いですね。
お茶と言ったら耕伸の鹿児島茶をお勧めします。


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