味ぽんで「手羽元のさっぱり煮」 レシピ通りにやってみた

味ぽん！　かなり頻繁に利用する調味料。餃子のたれは完全にこれ

CMでやってる「さっぱり煮」　簡単そうだけどまだやったことがないので。初挑戦！！


味ぽんカップ１　と　水カップ１　しょうがの薄切り　つぶしたにんにく　ひと煮立ち


あ。鍋はホーロー使う　これ大事。

トリ手羽元　投入　


ゆでたまごも入れて２０分　うちではホロホロにしたいからも少し長く３０分

（手羽入れちゃってからたまごゆで始めたので１０分遅れで投入したけど間に合った）


落し蓋は。要るよね　しわしわアルミホイルで十分いける

できた～　ほんとにこれだけ。　


すっぱーっ

でも簡単！手間いらず！！

お肉はほろほろだし。このショウガは臭み消しの役もしてるんだろうけど

ショウガ自体が酢ショウガになっててめちゃくちゃおいしい

ショウガ食べなきゃ損だ～　とおもいました


ちなみに　むすこは。「いつもの味付けのほうがうまい」と言い

いつものというのは。酢１　醤油２　だし　砂糖　酒　みりん　

ちょっと甘さのあるまろやかな味付けのことで。

ぽん酢だけだとすっぱすぎるということなのか　味も手作りしてくれということなのか

ま。時間的にも精神的にも　余裕のない時は味ぽん楽ちんでいい